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Macarrão com queijo

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Doce de abóbora e curau

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 Gravação em Portugal, estamos na região do Alentejo que é maravilhosa. Ontem fomos ver a produção dos "chocalhos " que são uma espécie de sinos utilizados em animais. Descobrimos muitas funções desse objetos dentre outras espantar possíveis predadores. ‪#‎visitealentejo #portugal‬ #HojeemDia #HojeemDiaemPortugal @hojeemdiaoficial  Sugestão para o jantar de hj! #receita #macarrão #macarrãocomqueijo #massa #jantar Macarrão com queijo 500g do macarrão de sua preferência Molho de queijo 2 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de cebola batida ou ralada 3 xícaras (chá) de leite 1 xícara (chá) de requeijão cremoso sabor cheddar 1 xícara (chá) de requeijão 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado ½ xícara (chá) de cebolinha picada Sal a gosto Crouton 4 colheres (sopa) de azeite 2 xícaras (chá) de cubos de pão de forma Sal a gosto Macarrão: cozinhe o macarrão em água quente com sal e reserve. Molho de queijo: em uma panela, refogue a farinha na manteiga em fogo baixo, acrescente a cebola e refogue um pouco mais. Adicione o leite fervendo e mexa até engrossar. Acrescente o requeijão, o cheddar, o queijo ralado e deixe incorporar. Acerte o sal. Crouton: em uma frigideira, em fogo baixo, coloque o azeite, os cubos de pão e o sal. Mexa as vezes. Deixe até ficar crocante. Para gratinar: coloque em uma travessa, o macarrão misturado com o molho de queijo. Coloque alguns croutons e parmesão ralado por cima e levar para gratinar. Enfeite com cebolinha.  Para começar bem a semana! #receita #bifeaparmegiana. Bife a parmegiana com batatas coradas Bife 1 kg de bife (alcatra ou coxão mole ou patinho) Sal à gosto 1 xícara (chá) de farinha de trigo 2 ovos batidos (opcional) 3 colheres (sopa) de leite 1 xícara (chá) de farinha de rosca Óleo, o suficiente para fritar 200g de queijo tipo mussarela Molho 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 dente de alho picado 1 xícara (chá) cebola média ralada 3 xícaras (chá) de molho de tomate 1 pitada de açúcar Sal a gosto 2 colheres (sopa) de salsinha picada Batatas coradas 1 a 2 colheres (sopa) de manteiga ou azeite 3 batatas cortadas grossas 2 colheres (sopa) de cebolinha Sal a gosto Bife: bata os ovos com o leite e uma pitada de sal. Reserve. Tempere os filés com sal. Empane os filés na farinha. Passe os filés no ovo. Passe na farinha de rosca (opcional). Frite em óleo quente. Doure dos dois lados, coloque em um papel toalha para tirar o excesso de óleo e reserve. Molho: em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. Acrescenta o molho de tomate, o açúcar, o sal e deixe apurar por mais 10 minutos. Finalize com a salsinha. Batatas: em uma panela com água, cozinhe as batatas rapidamente, deixando-as firme ainda. Em uma frigideira, coloque a manteiga ou o azeite e doure a batata. Finalize com a cebolinha e o sal.
 #galinhada #pequi #galinhadacompequi #receita Galinhada com pequi Frango 1 frango inteiro cortado em pedaços Sal e pimenta a gosto Suco de um limão Galinhada 2 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho picados 1 xícara (chá) de cebola 2 xícaras (chá) de arroz 6 pequis inteiros ou ½ xícara (chá) de polpa de pequi 4 xícaras (chá) de caldo de frango 1 xícara (chá) de tomate picado ½ xícara (chá) de pimentão picado (opcional) 1 xícara (chá) de milho 2 colheres (sopa) de salsa picada ½ pimentão vermelho em tiras, para enfeitar Corte em pedaços o peito, a coxa e a sobrecoxa. Tempere com sal, pimenta e limão. Em uma panela, coloque o azeite e doure o frango. Adicione o alho e depois a cebola até ganhar cor. Acrescente o arroz e o pequi e refogue levemente. Adicione o caldo de frango. Coloque o tomate, o pimentão e o milho. Deixe cozinhando em fogo baixo por 10 minutos. Finalize com a salsa e acertar o sal. Enfeite com o pimentão.  Já nas bancas a nova edição da minha revista... "Carnes práticas"! São 86 receitas fáceis e deliciosas para você fazer em casa e variar o cardápio da família. Entre no meu site www.eduguedes.com.br e confira 5 receitas que separei para vocês. Corre nas bancas e garanta o seu exemplar!!! #revista #receitas #carnespráticas #editora altoastral  Obrigado a todos que votaram na Stuppendo como o melhor sorvete. Aprendi ao longo de mais de 20 anos dedicados a gastronomia que o mais importante é o público, o sucesso o carinho e o sorriso de cada um que de alguma forma participa dessa história e marca de sucesso . Muito obrigado por mais esse prêmio! @stuppendo #omelhorsorvete #gelato #vejacomerebersp #stuppendo
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