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Galeto marinado com maionese
nov02

Galeto marinado com maionese

Bata no liquidificador o suco do limão, o vinho, o colorau, o açúcar, o alho, a cebola, a pimenta, o tomilho, o alecrim, o louro e o sal e no liquidificador e temperar o frango. Deixe marinar por 3 horas. Coloque na grelha ou no forno alto até assar. Maionese de legumes diferente: no liquidificador, bata o alho e o leite. Deixe batendo na velocidade mais baixa do seu liquidificador e acrescente continuamente o óleo em fio, não coloque...

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Carne louca com maionese

Tempere a carne com o sal e a pimenta-do-reino. Aqueça o azeite em uma panela de pressão e frite a carne, virando-a de vez em quando, até que fique dourada por inteiro. Acrescente a cebola, o alho porró, o alecrim, o gengibre, os cubos de caldo de carne e misture. Cubra com água quente, mas lembre de não ultrapassar o limite de ¾ da capacidade da panela. Tampe e leve ao fogo. Assim que iniciar a pressão, deixe cozinhar por...

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Maionese de atum

Bata no liquidificador o leite, a batata, a cenoura, o suco de limão, o vinagre, o sal e a pimenta-do-reino até que fique homogêneo. Em seguida, sem parar de bater, acrescente o azeite aos poucos, em fio. Coloque a maionese em uma tigela, acrescente a batata, a cebola, o atum, a salsinha, misture e deixe no refrigerador até o momento de servir.

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Maionese de legumes

Bata no liquidificador a batata, a cenoura, o leite, o suco de limão, o vinagre, o sal e a pimenta-do-reino até que fique homogêneo. Sem parar de bater, acrescente o azeite em fio, até que obtenha consistência de maionese.

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Salpicão natalino

Misture bem em uma tigela o peru, a batata, a cebola, o bacon, o queijo, a azeitona, a salsinha, a maionese, o sal e a pimenta-do-reino. Deixe no refrigerador até o momento de servir.

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Salpicão de natal
dez03

Salpicão de natal

Salpicão: em um recipiente, misture a batata, a maçã verde, a cenoura, o salsão, o frango, a uva passa, a maionese, as nozes e o tomate cereja. Acerte o sal e enfeite o salpicão com a batata palha e as amêndoas. Salada: em uma travessa ou prato grande, acomode as folhas e por cima enfeitar com a manga, o mamão, o kiwi, o morango, a cereja, as amêndoas, o queijo cottage e o presunto cru. Molho para a salada: misture o azeite, o vinagre...

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Torta fria
jan04

Torta fria

Forre uma forma com filme plástico e faça uma camada com as fatias de pão. Por cima, coloque metade da maionese, o lombo e a salsa. Faça uma nova camada de pão. Misture o espinafre com o creme de leite e coloque sobre o pão. Acomode outra camada de pão. Reserve. Em um bowl, misture a cenoura, o restante da maionese e a uva passa. Coloque essa mistura sobre a camada de pão e faça uma nova camada com as fatias de pão. Feche o filme...

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Salpicão de frango defumado

Passe a manteiga no frango, regue-o com o suco de laranja e leve para assar no forno preaquecido (200 ºC) por cerca de 20 minutos. Retire o frango do forno e desfie-o. Corte o abacaxi, com a casca, e faça uma cumbuca com a parte de baixo dele. Reserve. Em uma tigela, misture bem a maçã, a cenoura, o salsão, a uva passa, a hortelã, a maionese, o frango desfiado, o sal, a pimenta-do-reino e recheie o abacaxi.. Decore com folhas de...

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Salpicão de peito de peru

Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola. Acrescente o peito de peru e misture. Coloque o refogado em uma tigela e acrescente o restante dos ingredientes Misture e deixe no refrigerador até o momento de servir.

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Hamburguer caseiro
jul24

Hamburguer caseiro

Hamburguer de frango: em uma tigela, coloque o frango moído, a farinha de rosca, o ovo, o orégano e o sal. Misture tudo até ficar homogêneo. Faça uma bola e aperte com as mãos para ficar em formato de hambúrguer. Frite com um pouco de óleo. Hamburguer de carne: em uma tigela, coloque a carne moída e acrescente a sopa de cebola, a mostarda e o sal. Misture tudo até ficar homogêneo. Faça uma bola com a carne moída e aperte com as mãos...

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Salpicão de peito de peru com alho poró

Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola, o alho poró e o peito de peru Coloque em uma tigela, acrescente o milho, o palmito, o requeijão, o azeite, o creme de leite, a salsinha, a uva passa, o sal e misture bem. Deixe no refrigerador até o momento de servir.

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Especial Páscoa

    Peixe Delícia Peixe Assado com Farofa de Camarão Bacalhau com Legumes Bacalhau Generoso Paella Portuguesa Maionese de Atum Maionese de Legumes Arroz de polvo e lula à dorê com molho tártaro Bacalhau à Edu Guedes Pavê de Colomba Mousse de manga e de chocolate Pavê do...

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Paleta de natal

Paleta: Tempere a paleta com o vinho, o suco de limão, o alho, a mostarda, o alecrim, o louro, o sal e deixe marinar no refrigerador por 6 horas. Em seguida, coloque em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno até que a paleta esteja macia. Vinagrete: Passe a cebola na água quente e depois na água fria para retirar a acidez. Coloque em uma tigela, acrescente o tomate, a salsinha, o azeite, o vinagre, o sal e misture....

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Patê de alho

Bata no liquidificador a ricota, a maionese, o alho e o leite até que fique homogêneo. Despeje em uma tigela, acrescente a salsinha, o sal e misture bem. Deixe no refrigerador até o momento de servir.

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Salpicão de frango com hortelã

Misture bem em uma tigela o frango, o abacaxi, a beterraba, a cenoura, o milho, o creme de leite, a hortelã, a maionese, a uva passa e o sal. Deixe no refrigerador até o momento de servir.

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Sanduíche de atum com palmito

Misture em uma tigela o atum, a salsinha e a maionese. Reserve. Coloque sobre uma fatia de pão as folhas de rúcula, a mistura de atum, o palmito picado e, por fim, a outra fatia de pão.

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Sanduíche especial de salame

Misture bem em uma tigela o pepino, a maionese e a salsinha. Corte o pão francês ao meio e coloque as folhas de agrião, a mistura de pepino, o salame e, por fim, a outra metade do pão.

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Tomate recheado com atum

Em uma tigela, misture o atum, a maionese, o suco do limão, a hortelã e o sal. Reserve. Corte a parte de cima dos tomates, retire a polpa e recheie com a mistura reservada.

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Torta fria
set26

Torta fria

Atum: em uma tigela, misture o atum, a maionese, a cebolinha, a mostarda e acerte o sal. Reserve. Carne desfiada: na panela de pressão quente, coloque o óleo, depois o lagarto temperado com sal até dourar. Acrescente o alho, depois a cebola e deixe até murchar. Acrescente o louro, a cerveja e complete com água. Deixe cozinhar até a carne ficar macia. Deixe esfriar e desfie. Reserve. Recheio de carne: em uma tigela, misture a carne...

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Frango crocante diferente

Tempere as coxas ou sobrecoxas com o suco de limão. Reserve. Em uma tigela, misture maionese, o alho,a salsa e a pimenta-do-reino. Passe as coxas ou sobrecoxas na maionese temperada e, em seguida, na sopa creme de cebola e no queijo tipo parmesão. Coloque-as em uma forma antiaderente e leve para assar no forno médio (180ºC) pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até que estejam cozidas e douradas.

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