Ingredientes

Rendimento:
8 pessoas
Tempo:
45 minutos
  • 4 xícaras (chá) de leite

  • 4 ovos

  • 2 xícaras (chá) de açúcar

  • 2 colheres (sopa) de manteiga

  • 1 xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado

  • 1 ½ xícara (chá) de fubá

  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

  • Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma

Modo de Preparo

Bata no liquidificador o leite, os ovos, o açúcar, a manteiga e o queijo por 5 minutos.

Acrescente o fubá, a farinha de trigo e bata até que obtenha um creme fofo.

Por fim, acrescente o fermento em pó e misture. Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar no forno pré-aquecido (150ºC) por cerca de 30 minutos.