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Bolo de laranja com calda de chocolate e limão

Rendimento:
8 pessoas
Tempo:
55 minutos
  • Massa:
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 laranja cortada em cubos (com casca e sem a parte branca)
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma
  • Calda de chocolate:
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de leite
  • Calda de limão:
  • 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
  • suco de 1 limão
Modo de Preparo:

Massa: bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e a laranja. Despeje esta mistura em um recipiente, acrescente a farinha e o fermento e misture bem. Coloque a massa obtida em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar no forno pré-aquecido a 180 ºC entre 30 e 45 minutos.

Calda de chocolate: em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo. Misture até que fique homogêneo.

Calda de limão: em uma recipiente, misture o açúcar e o suco de limão até obter uma calda homogênea.

Montagem: desenforme o bolo e cubra-o com as caldas.

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