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Bolo de sorvete

Rendimento:
6 pessoas
Tempo:
25 minutos
  • 1 bolo inglês de chocolate
  • 1 xícara (chá) de doce de leite
  • 3 xícaras (chá) de sorvete de creme
  • Ganache:
  • 1 xícara (chá) de chocolate branco
  • ½ xícara (chá) de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de leite
Modo de Preparo:

Forre uma forma de bolo inglês com plástico filme. Corte o bolo em fatias. Coloque uma fatia no fundo e nas laterais.

Em seguida, espalhe uma camada de sorvete, uma de doce de leite, outra de sorvete e, para finalizar, cubra com uma fatia de bolo.

Coloque no congelador até que o sorvete fique firme novamente. Derreta o chocolate em banho-maria, junte o creme de leite, o leite e misture até que fique homogêneo. Desenforme e cubra com a ganache.

 

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