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Caldo de feijão

Rendimento:
8 pessoas
Tempo:
20 minutos
  • 2 xícaras (chá) de feijão cozido
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 1 cebola média
  • ½ xícara (chá) de cheiro verde
  • ½ xícara (chá) de bacon picado
  • 2 dentes de alho picados
  • Molho de pimenta a gosto
  • Sal a gosto
  • Salsinha picada a gosto para decorar
Modo de Preparo:

Bata no liquidificador o feijão cozido, a água, a cebola e o cheiro verde até que fique homogêneo. Reserve.

Em uma panela, refogue o bacon, o alho e despeje a mistura de feijão.

Deixe apurar por cerca de 10 minutos no fogo médio.

Tempere com o molho de pimenta, o sal e salpique a salsinha.

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