Sopas e caldos

Caldo verde

1 Minuto(s) de leitura
Rendimento:
6 pessoas
Tempo:
40 minutos

Ingredientes


    Caldo verde

    1 ½ litro de água

    3 batatas

    1 cebola

    4 dentes de alho

    1 lingüiça portuguesa

    1 lingüiça paio

    ½ xícara (chá) de azeite

    3 xícaras (chá) de couve picada

    Sal

    Pimenta à gosto

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque as batatas, a cebola e a lingüiça e cozinhe até que todos os ingredientes estejam macios. Retire as lingüiças e amasse as batatas. Em outra panela, aqueça o azeite e frite os dentes de alho. Coloque o conteúdo já fervido nessa panela e acrescente a couve fatiada. Deixe ferver e tempere com um pouco de sal e pimenta.

 

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