Galeto na brasa

Bata no liquidificador o vinho, o vinagre, o alho, a cebola, o cheiro verde, o louro, as folhas de hortelã, o colorau, o sal...

Galeto com risoto de açafrão e molho

Galeto: Tempere o galeto com a mostarda, o vinho, o alecrim, o tomilho, o alho, o sal, cubra e deixe marinar no refrigerador por...

Galeto com polenta

Bata bem no liquidificador todos os temperos, despeje sobre o frango e deixe marinar por 10 minutos. Retire o excesso de tempero, aqueça o azeite...

Galeto com creme de milho

Bata no liquidificador o vinho, o vinagre, a cebola, o alho, o cheiro verde, a hortelã, o colorau, o sal e a pimenta-do-reino até...

Galeto com couscous marroquino

Galeto: Em uma tigela, coloque os galetos e tempere-os com o vinho, ocurry, a mostarda, o alho, o tomilho, o alecrim, o louro e...

Galeto com couscous

Galeto: Em um recipiente, coloque os galetos, o alho, as ervas, a mostarda, o curry, o vinho branco e o sal. Deixe marinar por...

Hambúrguer de frango com calabresa

Em uma tigela, misture o frango, a lingüiça, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino até que fique homogêneo. Modele os hambúrgueres e grelhe-os...

Hambúrguer de frango

Em uma tigela, misture bem o frango, a cebola, o ovo, a farinha de trigo, a farinha de rosca, a salsinha e o sal....

Kafta de frango

Misture bem em uma tigela todos os ingredientes da massa com as mãos até que obtenha uma liga. Modele a massa em volta de palitos...

Espetinhos com molho barbecue e vinagrete

Carne: tempere a carne com o tempero para carne, sal e pimenta. Monte o espeto alterando a carne, a cebola e os pimentões....

Estrogonofe especial de frango

Tempere o frango com pimenta e sal. Em uma panela, doure o frango no azeite, acrescente o alho, a cebola, o tomate e refogue...

Pato com purê de maçã e molho de especiarias

Pato: Tempere o pato com o sal grosso, o alecrim, o tomilho, o louro e deixe marinar no refrigerador por 12 horas. Em seguida,...

Pato confit com quinoa

Torresmo de pato: Em uma panela, coloque as peles de pato picadas e deixe no fogo baixo, fritando lentamente, até ficar crocante. Quinoa: Ferva água...

Pato no tucupi

Lave os patos em água corrente. Em um recipiente, misture o suco de limão, o alho, o vinagre, a pimenta de cheiro, o sal,...

Pato recheado com farofa de calabresa

Pato: Tempere o pato com o suco de laranja, o vinho branco, o alho, o alecrim, o sal e deixe marinar no refrigerador por...

Peru natalino

Em uma tigela grande, tempere o peru com o sal, a pimenta-do-reino e regue-o com o vinho. Reserve por 30 minutos. Retire o peru...

Polpetone de frango

Misture bem em uma tigela o frango, a cebola, a sopa de cebola, a salsinha, o sal, a pimenta do reino e a noz...

Rocambole de frango com molho de queijo

Aqueça o azeite em uma panela e refogue o alho e a cebola. Coloque em uma tigela, acrescente o frango, a lingüiça, os ovos...

Rocambole de frango

Em uma tigela, misture bem o frango e o pó para sopa de cebola. Reserve. À parte, em outra tigela, misture o queijo, a...

Rolê de frango

Tempere os filés com o suco de limão, o alho, o sal e a pimenta-do-reino. Recheie cada filé com uma fatia de presunto e uma...

Sobrecoxa recheada

Sobrecoxa: Abra as sobrecoxas e tempere-as com o sal, o gengibre, o curry e o alho. Recheie com ameixa, castanha de caju e feche....

Estrogonofe de frango

Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o frango. Acrescente o molho de tomate, o tomate, o caldo de galinha dissolvido...

Frango no capote

Frango: faça um corte com a faca em cada coxa e sobrecoxa de frango para que o tempero penetre com facilidade. Adicione o tempero...
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