Costelinha de porco com canjiquinha

Óleo de urucum: coloque em uma frigideira o óleo e o urucum. Amorne o óleo e desligue. Repita isso por 3 vezes e deixe...

Pernil crocante com purê de batata doce

Pernil: tempere o pernil com sal, alho, vinho, tomilho e a pimenta. Deixe por dois dias. Em uma panela, coloque um fio de óleo...

Lombo agridoce e Farofa de couve

Lombo agridoce: corte o lombo em fatias, sem cortar até o final. Tempere o lombo com vinho, o alecrim, o alho, o sal...

Lombo recheado

Com uma faca abra o lombo para rechear (até que fique um bife inteiro e grande). Tempere com sal e reserve. Em uma panela,...

Costela desossada recheada

Costela: tempere a costela com o alho, suco de limão e sal. Recheio: em uma tigela, misture o lombo triturado ou picado, a cenoura, a...

Barriga de porco com especiarias

Separe a folhas do coentro dos talos, pique de 5 a 6 talos e reserve as folhas. Em um recipiente, aqueça o óleo e...

Bisteca à milanesa com salada de batata

Bisteca: tempere a bisteca com alho, limão, alecrim e sal. Passe na farinha de trigo, depois no ovo e por fim na farinha de...

Lombo recheado com farofa de cuscuz

Lombo: abra o lombo como uma manta. Tempere com sal, alho, vinho, alecrim, louro e limão. Coloque a couve, o damasco aberto e as...

Pastelão de calabresa

Massa: em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o sal, a margarina, os ovos, a água até dar ponto. Deixe descansar por 30...

Lombo agridoce

Misture em uma tigela a farinha de trigo, o glutamato e o sal. Passe os cubos de carne no ovo batido e, em seguida,...

Legumes recheados

Frango: em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite, junte o peito de frango picado e deixe até dourar. Acrescente o...

Virado a paulista

<b>Bisteca:</b> tempere a bisteca com limão, sal e alho. Em uma frigideira bem quente, doure a bisteca dos dois lados. <b>Couve:</b> em uma frigideira, coloque...

Risoto de costelinha e mel: Festival do mel em Goiânia

Caldo: aqueça a água em uma panela grande, coloque a batata, a cebola, a cenoura, o salsão, o caldo e deixe ferver. Costelinha: marine...

Bolo de carne recheado

Massa de carne: em uma tigela, coloque a carne moída, a carne suína moída, os pães franceses, o alho, a cebola, o extrato de...

Copa lombo com Geléia de pimenta

Copa lombo: em um liquidificador, bata o vinho branco com o suco de laranja, o molho de mostarda, o alho e o sal. Despeje...

Tender com frutas

Fatie o tender, porém não até o fim, para que as fatias não se destaquem. Espete os cravos nas fatias. Reserve. Em uma panela,...

Ciabata de milho e lombo nas 5 pimentas

Ciabata: em uma tigela, misture a farinha, o fubá, o sal, o leite em pó e o fermento. Adicione a água e mexa a...

Baião de dois

Em uma panela, doure o bacon, acrescente a manteiga de garrafa e refogue a cebola e o alho. Junte a carne seca e frite...

Puchero

Em uma panela doure o bacon no óleo e acrescente todas as carnes, deixando dourar por 5 minutos. Acrescente a cebola, o tomate e...

Costelinha barbecue com abacaxi grelhado

Molho barbecue: misture todos os ingredientes em uma panela. Deixe em fogo médio até ferver. Costela: em uma vasilha, tempere a costela de porco com...

Picanha suína com cebola recheada

Picanha suína: em uma travessa, tempere a picanha com o alho, o alecrim, o louro, o limão, o sal e o vinho. Deixe na...

Pernil assado Cocinero

Pernil: faça furos com uma faca e coloque o alho, parte das folhas de louro e do alecrim. Bata no liquidificador o Cocinero Limão...

Virado à paulista

Bisteca: tempere a bisteca com limão, sal e alho. Em uma frigideira bem quente, doure a bisteca dos dois lados. Couve: em uma frigideira, coloque...
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