Paleta de natal

Paleta: Tempere a paleta com o vinho, o suco de limão, o alho, a mostarda, o alecrim, o louro, o sal e deixe marinar...

Paleta de cordeiro com mini legumes

Paleta: Coloque a paleta em uma travessa e tempere-a com o vinho branco, a cebola, o alho, o alecrim, o tomilho, o molho de...

Paçoca de carne

Tempere as carnes com o alho, a cebola, o vinagre e o louro. Deixe descansar no refrigerador de um dia para o outro. Aqueça o óleo...

Espetinhos com molho barbecue e vinagrete

Carne: tempere a carne com o tempero para carne, sal e pimenta. Monte o espeto alterando a carne, a cebola e os pimentões....

Escondidinho de paleta suína

Purê de mandioca: em uma panela, coloque a mandioca cozida, o leite, a manteiga, o creme de leite e mexa até obter consistência de...

Coroa de costelinha de porco

Costelinha: tempere a porção interna da costelinha (lado mais distante dos ossos) com o alho, o vinho, o limão, as ervas, a mostarda e...

Papilote de robalo

Tempere o peixe com o alho, o coentro, a hortelã, o sal e a pimenta-do-reino. Coloque-o sobre o papel alumínio. Acrescente o tomate, a cebola,...

Pato confit com vinho do porto

Tempere as coxas de pato com o alho, o sal grosso, as ervas, a canela e o cravo por pelo menos 2 horas. Em...

Pernil com molho de frutas cítricas

Tempere o pernil com o sal e a pimenta-do-reino. Bata no liquidificador o vinho, o suco das frutas, a cebola e o alho. Forre uma assadeira...

Pernil de cordeiro assado com molho de hortelã

Marinada: Tempere o pernil com o sal. Em uma tigela, misture o restante dos ingredientes da marinada e despeje sobre o pernil. Deixe-o marinar...

Pernil de cordeiro com creme feijão branco e crouton de pesto

Cordeiro: marine o cordeiro com o vinho, o alho e as ervas por 12 horas. Fatie o cordeiro e tempere com sal. Em uma...

Pernil de fim de ano

Tempere o pernil com o suco de limão, o suco de laranja, o vinho, o azeite, o gengibre, o alho, o louro, o alecrim,...

Pernil de natal

Tempere o pernil com o sal e o suco de limão. Reserve. Bata no liquidificador o vinho, a cebola, o alho e o gengibre até...

Pernil do Hoje em Dia

Separe 8 dentes de alho e frite levemente em uma frigideira com um pouco de azeite de oliva. Reserve. Faça furos no pernil com...

Pernil recheado

Cortar um pernil inteiro como um leque. Em cada camada, coloque o sal, o bacon e o abacaxi. Tempere com o vinho,o suco de...

Pernil suíno ao molho de vinho tinto

Tempere o pernil com o vinho tinto, a cebola, o alho, o alecrim, o louro, o sal, cubra e deixe marinar no refrigerador por...

Picadinho com milho e farofa

Aqueça uma panela e frite o bacon na própria gordura. Acrescente a lingüiça e frite-a também. Junte as tiras de filé, refogue e coloque...

Picadinho

Em uma panela, frite o bacon na própria gordura. Acrescente a carne e doure-a. Na seqüencia, coloque a cebola e deixe murchar. Junte o...

Picadinho de filé mignon com farofa e batata

Picadinho: Em uma panela, aqueça o azeite e frite os cubos de carne. Coloque o bacon e refogue. Acrescente a cebola e deixe murchar....

Picadinho à Moda do Edu

Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure o bacon. Acrescente o acém e frite-o. Em seguida, acrescente a cebola, o alho e...

Picadinho à paulista

Aqueça o azeite em uma panela de pressão e doure a carne. Acrescente o alho, a cebola e refogue-os. Em seguida, acrescente o tomate, a...

Picadinho Thai

Aqueça o óleo em uma panela e frite as tiras de filé mignon. Em seguida, coloque o alho, a cebola roxa e refogue. Acrescente...

Picanha ao forno com sal grosso

Cubra o fundo de uma assadeira com 1 kg do sal grosso. Coloque a picanha com a parte da gordura virada para cima. Cubra a carne...
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