Refogado de abóbora e Wellington econômico

Refogado de abóbora: em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite. Junte a abóbora e refogue mais pouco. Acrescente a água...

Picadinho kids

Em uma panela, doure a carne no azeite. Acrescente o alho, a cebola, o caldo de carne, a cenoura, o tomate, a batata, a...

Ossobuco com polenta

Ossobuco: tempere a carne com alho e sal. Passe-a na farinha de trigo e bata bem para retirar o excesso. Aqueça o azeite em...

Polpetone tradicional crocante

Convidado: chef Francesco Tarallo Polpetone: massa = 250g de carne/cada e recheio de 120g de mussarela. Mantenha a carne gelada e moa junto com o...

Moussaka

Carne: em uma panela, refogue no azeite cebola e alho. Junte o extrato de tomate e deixe até dissolver. Refogue a carne e tempere...

Polenta com ragu de 7 carnes

Convidado: chef Max Abdo Polenta: leve ao fogo. Mexa sempre até cozinhar o fubá, se preciso acrescente um pouco mais de caldo. Pra finalizar, queijo...

Charuto de folha de uva

Convidado: chef Samir Cauerk Moysés Misture o arroz com a carne moída, manteiga, pimenta Síria e sal. Ferva as folhas em água para amaciarem. Abra...

Hamburguer

Convidado: chef hamburgueiro Lierson Mattenhauer Jr Oráculo burguer Rendimento: 6 unidades Dica: este lanche é servido no pão branco Castelões: tire as sementes dos tomates e...

Festival de pastel

Convidado: chef Donizete Massa do pastel: em uma panela, coloque a farinha de trigo e um ovo inteiro. Acrescente água e mexa a massa...

Vaca atolada

Tempere a costela com alho, sal e suco de limão. Em uma panela de pressão, frite a costela no azeite, até que fique dourada....

Rosbife caseiro e Molho chimichurri

Receita da chef Neide Barbosa Rosbife caseiro: aqueça a panela de pressão, coloque o azeite, a cebola, o alho e a carne, frite até dourar....

Charuto e Tabule

Charuto Folhas: em uma panela, aqueça a água com sal. Quando estiver quente, escalde as folhas até amolecer para poder enrolas (1 a 2 minutos)....

Arroz carreteiro

Em uma panela, doure alho e cebola no azeite. Junte o lombo e deixe até dourar. Acrescente a linguiça e carne seca e refogue...

Medalhão à milanesa

Receita do chef João Araújo Tempere os mini medalhões e enrole no bacon. Empane e frite. Cubra com queijo. Passe o patê no pão ciabatta. Montagem:...

Trança de fraldinha e Folhado de tomate

Trança de fraldinha: corte a fraldinha em 3 partes, deixando 3 dedos sem cortar. Passe o sal grosso em toda a parte faça uma...

Esfiha de carne e Esfiha de escarola

Massa: em uma tigela, misture o leite morno com o sal, o açúcar e o fermento. Junte o óleo e a farinha. Sove até...

Lagarto recheado e Legumes salteados

Lagarto de panela: em uma tigela, tempere o lagarto com o vinho tinto, a cebola, o alho, o tomate, o caldo de carne, as...

Maminha na mostarda e Macarrão com molho de berinjela

Maminha na mostarda: em uma forma, tempere a maminha com o vinho tinto, o molho inglês, a cebola e o alho. Deixe por 30...

Capeletti de carne louca

Culinária do Chef de cozinha Bip Bip Massa: misture todos os ingredientes até que a massa fique bem homogênea e deixe descansar por 20 minutos. Carne...

Festival de fondues

Fondue de chocolate: em uma panela, aqueça o creme de leite, junte o chocolate meio amargo, o creme de avelã e mexa até ficar...

Cupim de panela, Cupim assado e Farofa de banana

Cupim de panela: corte a peça de cupim ao meio e tempere com o sal grosso a gosto. Em uma panela de pressão, aqueça...

Picanha acebolada e Picanha assada com vinagrete

Picanha acebolada: corte a picanha em bifes e tempere-os com um pouco de sal grosso. Em uma frigideira aqueça bem o azeite e doure...

Escondidinho de carne seca

Em uma panela, aqueça a manteiga de garrafa e refogue o alho e a cebola. Acrescente o tomate, a carne seca, o coentro, a...
4,430,352LikesLike
610,567SeguidoresSiga-me
205,408SeguidoresSiga-me
21,727Inscreva-seInscreva-se