Filé de frango ao leite com Berinjela à parmegiana

Filé de frango ao leite: sele os peitos de frango e empane com a farinha de trigo. Em uma panela, coloque a manteiga e...

Yakisoba misto

Em uma panela com água e sal, cozinhe o macarrão e reserve. Em uma frigideira, coloque o óleo e doure o contra filé e...

Couve-flor recheada

Em uma panela, ferva a água com o vinagre. Coloque a couve-flor e deixe por 5 minutos. Retire e passe na água fria para...

Picanha na grelha com Farofa

Carne: aqueça a frigideira. Coloque um fio de azeite e, em seguida, a picanha. Quando começar a sair o suco da carne, salgue e...

Feijoada expressa

Em uma panela de pressão, doure os pedaços de peito no óleo, cubra a carne com água, tampe a panela e quando pegar pressão...

Costelinha agridoce

Em uma vasilha, tempere a costela de porco com cebola, alho, alho poró, vinho branco, folhas de louro, alecrim e sal a gosto. Deixe...

Pernil mineiro

Fure o pernil tendo o cuidado para não furar a pele (se for à pururuca). Bata todos os temperos juntos no liquidificador. Tempere de...

Macarrão tailandês com frango picante

Frite os frangos com o óleo de gergelim em uma wok bem quente. Acrescente os ovos e deixe ficar em textura de pedaços. Junte...

Tomates recheados

Recheio 1: em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite. Junte a carne moída e mexa até dourar. Acrescente o tomate...

Empanados: filé mignon, peixe e frango

Filé de frango: limpe o peito de frango e corte em filés (01 peito rende aproximadamente 6 filés). Faça pequenos cortes rasos no filé...

Chorizo

Bife de chorizo: aqueça a frigideira ou a chapa. Tempere com o sal grosso (deixe por alguns minutos). Coloque na frigideira ou na chapa...

Rabada com polenta

Rabada: em uma panela, ferva os 2 litros de água com o salsão, a cebola, o alho poró e o sal grosso. Coloque os...

Hot roll

Arroz de sushi: lave bem o arroz por 3x, coloque em uma panela e acrescente água. Cozinhe em fogo alto até ferver. Baixe o...

Escondidinho de carne seca e Escondidinho de frango

Escondidinho de carne seca: em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. Acrescente o tomate, a carne seca, o coentro,...

Macarrão com almôndegas

Almôndegas: em uma tigela, misture a carne com a farinha de rosca, a cebola ralada, o ovo e o sal a gosto. Molde as...

Beirute, Bauru e Mexidinho

Queijo do bauru: em uma forma ou frigideira, aqueça a água sem deixar ferver. Em seguida, coloque a manteiga. Após derreter, misture em proporções...

Lagarto de panela e Lagarto recheado

Lagarto recheado com molho de mostarda: com a ajuda de uma faca fure o meio da carne no sentido do comprimento. Recheie com a...

Carne louca

Em uma tigela, faça camadas com o lagarto fatiado, as cebolas e os pimentões. Aqueça o caldo do cozimento do lagarto e despeje na...

Lombo agridoce

Tempere o lombo com sal e tempero a gosto. Passe a carne na farinha de trigo, no ovo batido, e em seguida na farinha...

Filé mignon a moda peruana

Tempere o filé mignon com sal, pimenta do reino e sele na wok quente com um fio de óleo. Acrescente tomate, cebola, pimenta dedo...

Bife rolê à parmegiana

Bata os bifes com um martelo de carnes até que fiquem bem finos. Tempere-os com sal a gosto. Sobre cada bife coloque duas fatias...

Lagostim a provençal com Risoto de abacaxi com leite de coco

Risoto: em uma panela, coloque a manteiga e deixe derreter. Adicione a cebola ralada até dar uma murchada, coloque o risoto junto com o...

Tacos e Molletes

Tacos veganos: em uma frigideira, adicione óleo e refogue o alho, a cebola e deixe dourar. Acrescente o palmito, a abobrinha, o cogumelo, o...
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