Pato recheado com farofa de calabresa

Pato: Tempere o pato com o suco de laranja, o vinho branco, o alho, o alecrim, o sal e deixe marinar no refrigerador por...

Peixada

Em uma panela, ferva a água e coloque o peixe, o louro, a cebolinha e deixe cozinhar por 5 minutos no fogo médio. Reserve. Refogue...

Peixe assado com farofa de camarão

Farofa: Aqueça o azeite em uma panela e doure a cebola. Junte os camarões e refogue-os. Acrescente o tomate, a uva passa, a salsinha,...

Peixe assado com farofa de camarão e banana passa

Primeiro, prepare a farofa. Aqueça a manteiga em uma panela e refogue a cebola e o camarão. Acrescente a farinha de mandioca, a banana...

Peixe com azeitona e pimentão

Tempere o peixe com o alho, o suco de limão e o sal. Reserve. Em um refratário, misture os pimentões, as azeitonas e a margarina. Cubra...

Peixe com banana da terra

Peixe: Tempere o peixe com o suco de limão, o coentro, o sal e a pimenta-do-reino. Passe cada filé na farinha de trigo, retire...

Peixe com cachaça

Regue o peixe com a cachaça por dentro e por fora. Em seguida, coloque as folhas de manjericão dentro do peixe e tempere com...

Peixe com camarão

Retire a cabeça e a casca dos camarões. Reserve. Tempere os camarões e os filés de peixe com o sal e a pimenta-do-reino. Reserve. Em uma...

Peixe com cogumelos

Em uma panela, coloque o aceto balsâmico, o açúcar e leve ao fogo baixo até que engrosse. Acrescente o caldo de peixe, o molho de...

Peixe com crosta de castanha

Tempere as postas com o suco de limão e o sal. Aqueça o azeite em uma panela e grelhe as postas, virando-as de vez em...

Peixe com especiarias e arroz integral

Em uma panela de pressão coloque o arroz integral e a água. Tampe a panela e, assim que iniciar a pressão, deixe cozinhar por...

Peixe com gengibre e manga

Tempere os filés de peixe com o vinho, o alho, o coentro, o gengibre e o sal. Em seguida, retire os filés e grelhe-os na...

Peixe crocante

Tempere os filés com o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino. Reserve. Bata em um processador a cebola refogada, o tomate seco,...

Peixe empanado com molho tártaro

Tempere o peixe com o suco de limão, o alho e o sal. Deixe marinar por 10 minutos. Passe as postas na farinha de trigo...

Peixe no sal grosso

Forre uma assadeira com papel alumínio no fundo, deixando sobra de papel alumínio nas laterais. Coloque o sal grosso formando uma camada de cerca de...

Peixe no sal grosso com molho

Peixe: Limpe bem o peixe e tempere com o suco de limão. Reserve. Misture o alecrim com o sal grosso. Distribua parte desse sal...

Peixe no sal grosso com farofa

Peixe: Limpe bem o peixe e faça um corte grande na parte de baixo. Dentro do peixe coloque os temperos. Faça uma camada de...

Peixe no vapor

Tempere o peixe com sal e pimenta. Coloque-o juntamente com o alho poro, a cenoura e o champignon numa peneira de metal e ponha no...

Pernil com molho de frutas cítricas

Tempere o pernil com o sal e a pimenta-do-reino. Bata no liquidificador o vinho, o suco das frutas, a cebola e o alho. Forre uma assadeira...

Pernil de cordeiro assado com molho de hortelã

Marinada: Tempere o pernil com o sal. Em uma tigela, misture o restante dos ingredientes da marinada e despeje sobre o pernil. Deixe-o marinar...

Pernil de cordeiro com creme feijão branco e crouton de pesto

Cordeiro: marine o cordeiro com o vinho, o alho e as ervas por 12 horas. Fatie o cordeiro e tempere com sal. Em uma...

Pernil de fim de ano

Tempere o pernil com o suco de limão, o suco de laranja, o vinho, o azeite, o gengibre, o alho, o louro, o alecrim,...

Pernil de natal

Tempere o pernil com o sal e o suco de limão. Reserve. Bata no liquidificador o vinho, a cebola, o alho e o gengibre até...
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