Maminha ao molho madeira

Maminha: em uma travessa, coloque a maminha, o sal, as ervas, o vinho e deixe marinar por 2 horas. Em uma panela de pressão,...

Tutu de feijão com linguiça e mandioca palha

Tutu: em uma panela, coloque o azeite e refogue o alho. Coloque o feijão batido e o feijão inteiro. Acrescente a farinha aos poucos para...

Lombo agridoce com arroz colorido

Molho: em uma panela, coloque o açúcar e mexa até virar caramelo. Coloque a água e deixe dissolver. Acrescente o vinagre, o molho de...

Rolê de frango à milanesa com batata rústica

Frango: tempere os filés de peito de frango com sal e reserve. Recheio de ricota: em uma tigela, misture a ricota com o espinafre e...

Hamburguer caseiro

Hamburguer de frango: em uma tigela, coloque o frango moído, a farinha de rosca, o ovo, o orégano e o sal. Misture tudo até...

Galinhada

Corte em pedaços o peito, a coxa e a sobrecoxa do frango. Em uma tigela, tempere o frango com sal, pimenta e o suco...

Frango empanado

Frango: em uma travessa, misture o frango moído, a sopa de cebola, a cenoura, a salsa, o alho e o sal. Faça quadradinhos...

Frango apimentado: Lengua Del Diablo

Marinada: coloque as pimentas, as cebolas, o azeite e a cachaça no liquidificador e triture tudo muito bem. Coloque a marinada no frango e...

Frango caipira especial

Pés de porco: em uma panela de pressão, coloque os pés de porco com a cebola, o alho, o colorau, o louro e a...

Fondue

Queijo: Mexa sempre até obter um creme. Acrescente a noz moscada e o conhaque. Corte o pão em cubos. Carne: coloque um pouco de óleo em...

Frango com farofa de pinhão

Frango: em uma travessa, coloque o frango, o sal, o alho, as ervas, a cachaça, o gengibre e a canela. Deixe por 6 horas....

Cuscuz de carne seca

Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite a cebola. Adicione o molho de tomate e a carne seca. Coloque a...

Estrogonofe de peixe

Tempere o peixe com alho, limão, sal e pimenta. Em uma panela, grelhe o peixe com um pouco de azeite e reserve. Em uma...

Empadão

Massa: em uma tigela, misture a farinha, a gordura vegetal, o guaraná, o ovo e o sal. Amasse bem e reserve. Recheio: em uma panela,...
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