Bolo de mandioca com queijo

Em uma batedeira, bata os ovos com a manteiga e o açúcar até formar um creme. Coloque o fermento em pó. Em uma bacia,...

Brownie de chocolate sem farinha

Misture com um garfo ou mixer o chocolate em pó, o cacau em pó e a manteiga amolecida. Acrescente os ovos um a um....

Bolo mousse de chocolate com calda de laranja

Mousse de chocolate amargo: coloque o leite para ferver em uma panela. Em uma tigela, coloque as gemas e o açúcar e mexa bem....

Pão de mel

Pão de mel: misture todos os ingredientes seco e peneirados. Acrescente o leite aos poucos e misture o mel e o óleo. Por último,...

Bolo de banana, Bolo de cenoura e Calda trufada

Bolo de banana: no liquidificador, bata as gemas, o óleo e a banana. Despeje essa mistura em um recipiente, coloque o açúcar, a farinha,...

Bolo de floresta negra

Massa: em um liquidificador, bata o óleo, a água, os ovos e o chocolate em pó. Em uma tigela, misture a farinha e o...

Bolo gelado de nozes

Massa: uma hora antes, deixe as uvas passas de molho no vinho branco. Descasque as maçãs (separando a casca para utilização) e pique em...

Cupcake de Natal

Bata as claras em neve e reserve. Junte o açúcar, a essência, depois o leite e aos poucos o restante dos ingredientes. Depois, o...

Bolo de iogurte de limão com framboesa

Preaqueça o forno a 170ºC. Unte a forma. Na batedeira, bata os ovos e o açúcar por 5 minutos ou até formar um creme....

Bolo de laranja

Bata as claras em neve, reserve. Numa batedeira, bata a margarina com o açúcar, acrescente as gemas e bata bem. Com o auxílio de...

Bolo de fubá cremoso

Em liquidificador, bata o leite, os ovos e a manteiga. Numa tigela, misture o açúcar, o queijo ralado, o fubá, a farinha de trigo...

Bolo formigueiro

Em uma batedeira, bata as claras em neve e reserve. Depois bata a manteiga com as gemas e o açúcar. Deixe por 5 minutos...

Bolo de chocolate vegano

Convidada: Isadora Giani Barbosa, especialista em culinária funcional Bolo de chocolate: em um liquidificador, bata as 2 maçãs com 1 xícara de água até virar...

Bolo de cenoura com pudim de chocolate

Bolo: no liquidificador, bata os ovos, o óleo e a cenoura. Despeje essa mistura em um recipiente, coloque o açúcar, a farinha e fermento....

Bolo pudim

Bolo: em um liquidificador, bata o óleo, a água, os ovos e o chocolate em pó. Em uma tigela, misture a farinha e...

Taça tentação

Convidado: confeiteira Lilian Furuuchi Brigadeiro de morango leve o leite condensado e a manteiga ao fogo e deixe cozinhar até começar a desgrudar do fundo...

Bolo de banana orgânico funcional

Convidada: Fernanda Bartolo Bolo: pique 3 bananas em pedacinhos, depois coloque em um recipiente com a lasquinha de fava de baunilha. Salpique açúcar e...

Lasanha com ovo de chocolate e Lasanha com barra de chocolate (morango)

Convidada: confeiteira Aralice Américo Lasanha com ovo de chocolate Ganache: triture o chocolate, depois derreta-o. Quando estiver ao ponto, coloque o creme de leite e...

Cupcakes decorados

Pré-aqueça o forno a 180ºC por 10 minutos. Bata na batedeira a manteiga e o açúcar até obter um creme. Junte os ovos um...

Bolo de banana

Bolo de banana: em uma batedeira bata os ovos por 5 minutos até ficar esbranquiçado e volumoso. Retire e reserve. Ainda na batedeira bata...

Bolo de abacaxi

Bolo de abacaxi: em uma batedeira bata os ovos por 5 minutos até ficar esbranquiçado e volumoso. Retire e reserve. Ainda na batedeira bata...

Cookies

Em uma tigela, misture bem a manteiga com os açúcares e o ovo. Adicione o bicarbonato de sódio e coloque aos poucos as farinhas...

Sorvete assado

Receita do Chef Gelatier
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