Cocada de forno

Misture em uma tigela o coco, os ovos, o açúcar e a manteiga até que fique homogêneo. Despeje em um refratário e leve-o ao forno...

Compota de figo

Lave bem os figos e coloque-os para escorrer. Com o auxílio de um palito, faça furinhos no figo e reserve. Em uma panela, espalhe metade...

Creme de milho

Em um liquidificador, bata o milho com o leite. Despeje em uma panela e acrescente o leite condensado, o leite de coco, o coco,...

Ovos de páscoa recheados

Ganash preta e branca: derreta o chocolate em banho-maria. Acrescente o creme de leite e misture bem. Deixar esfriar. Recheie o ovo e coloque...

Brigadeiro de panela

Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate e a manteiga. Deixe cozinhar no fogo médio, mexendo sempre, até que apareça o fundo da...

Brigadeiro de limão siciliano

Misture em uma panela o leite condensado, o chocolate branco, a manteiga e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar e desgrudar do fundo...

Doce de abóbora e cocada cremosa

Doce de abóbora: em uma tigela coloque a abóbora com água e o cal. Deixe de molho por 3 horas. Lave bem os pedaços....

Rabanadas

Corte os pães em fatias médias (2 a 3cm) e reserve. Em uma tigela, misture bem o leite e o leite condensado formando uma mistura...

Bolo de banana com goiabada

Massa branca: em uma batedeira coloque as claras e bata até que fique em neve. Em uma tigela, misture bem as gemas com metade...

Suflê de goiabada

Em uma tigela, coloque o queijo, o leite e misture em banho-maria até que o queijo esteja dissolvido por completo. Deixe esfriar e coloque no...

Arroz doce bruleé

Lave bem o arroz em água corrente bem e, em seguida, cozinhe-o em fogo bem baixo com o açúcar, o leite, o sal, o...

Doce de abóbora com coco e Pé de moleque

Doce de abóbora com coco: em uma panela, cozinhe a abóbora até que fique macia. Escorra a água. Na mesma panela acrescente o açúcar,...

Cocada cremosa

Coloque o açúcar e a água em uma panela, misture e deixe apurar até que obtenha uma calda em ponto de fio. Acrescente o coco,...

Pêssego cremoso

Doure as metades de pêssego em uma frigideira. Reserve. Em uma panela, coloque a calda do pêssego, o suco de maracujá, o açúcar e o...

Canjica

Canjica: deixe a canjica de molho em água fria por 3 horas. Em uma panela de pressão cozinhe a canjica por 40 minutos. Escorra...

Brigadeiros (chocolate, limão siciliano, aparas de bolo)

Chocolate: misture a manteiga, o leite condensado e o chocolate em pó. Leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar e desgrudar do fundo...

Rosca doce de padaria

Massa: em uma tigela, coloque o leite, o açúcar, o sal, a manteiga, os ovos, o fermento. Misture bem até obter uma massa homogênea....

Arroz doce especial

Ameixa: em uma panela, cozinhe a ameixa na água até começar a desmanchar. Reserve. Damasco: em uma panela, cozinhe o damasco na água com açúcar...

Compota de ameixa

Tire a casca das ameixas. Cozinhe as cascas na água para pegar um pouco de cor. Numa panela, coloque a água, o açúcar, as...

Brigadeiro com creme de cupuaçu

Creme de cupuaçu: bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar um creme encorpado. Brigadeiro: junte o leite condensado com o chocolate em pó e...

Bolinho de chuva

Com um batedor ou garfo bata bem o ovo, adicione o açúcar, o leite, a farinha de trigo e misture bem. Por último, coloque...

Focaccia de milho

Esponja: em uma tigela, misture o fermento, a água morna, o açúcar e a farinha e deixe crescer por aproximadamente 15 à 20 minutos. Massa:...

Brioches recheados

Massa: em uma tigela, misture o fermento, o sal e o açúcar. Em seguida, acrescente a manteiga, os ovos, as gemas e o leite....
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