Rocambole de chocolate com geléia de amora

Bata na batedeira os ovos, o açúcar, a farinha de trigo, a essência e o emulsificante até que obtenha uma massa fofa. Separar metade...

Crocante de chocolate, mel e morango

Ganache: derreta o chocolate em banho-maria. Acrescente o creme de leite, o mel, misture bem e deixe esfriar em temperatura ambiente. Chantili de morango: ...

Pastel de belém

Primeiro, prepare o recheio. Em uma panela, coloque o leite, o leite condensado, as gemas, o açúcar e, por fim, o amido de milho. Leve...

Panetone doce (chocolate ou goiabada)

Em uma tigela, prepare a esponja. Misture o fermento com o açúcar até que fique líquido. Acrescente a água morna, a farinha de trigo,...

Crocante de morango

Crocante: corte a maçã em fatias finas e coloque no fundo de uma forma refratária. Limpe os morangos e coloque sobre as maçãs. Massa ou...

Ovos nevados com amêndoas

Coloque em uma panela o leite com o açúcar e deixe ferver. Com o auxílio de uma concha, pegue uma porção de clara em...

Doce crocante de castanha de caju

Em uma panela, aqueça o açúcar até que fique em ponto de caramelo. Acrescente a castanha de caju, misture e despeje em uma assadeira...

Cheesecake

Massa: misture a farinha láctea, a farinha e o óleo até ficar homogêneo. Asse em forno baixo no formato desejado dentro de um aro...

Biscoito caipirinha

Misture em uma tigela a farinha de trigo, a manteiga, os ovos, o açúcar, o fermento, o leite e o sal até que fique...

Escondidinho de mix de frutas

Misture delicadamente em uma tigela a amora, o kiwi, a mexerica, o morango, a nectarina, o suco de limão, o rum, o açúcar, a...

Banana caramelada com sorvete e crouton de panetone

Em uma frigideira, coloque o açúcar cristal, o gengibre e aqueça até que obtenha um caramelo. Corte metade das bananas em fatias e coloque-as...

Rocambole de chocolate branco

Bata na batedeira os ovos por 5 minutos. Em seguida, sem parar de bater, acrescente o restante dos ingredientes da massa aos poucos até...

Amendoim doce

Em uma panela, misture todos os ingredientes. Leve ao fogo médio mexendo sempre, até que o líquido seque e que o amendoim fique açucarado....

Granola com creme de iogurte e frutas

Misture em uma tigela a semente de linhaça, a castanha de caju, o gergelim branco, o gérmen de trigo, o farelo de trigo, a...

Panetone com nozes

Corte a tampa do panetone e retire parte do miolo. Misture a água com o rum e regue todo o interior do panetone. Misture o...

Fondue de chocolate com essência de baunilha

Derreta o chocolate picado em banho-maria. Acrescente o creme de leite, o leite condensado, o leite, a essência de baunilha e misture até que fique...

Glacê para a colomba pascal

Em uma tigela, misture o açúcar com o leite e o rum até que fique homogêneo. Passe este glacê na colomba assim que ela...

Biscoito de mel

Misture em uma tigela a aveia, a farinha de trigo, a farinha de trigo integral, a manteiga, o mel e os ovos até que...

Creme de nozes e laranja

Em uma panela, coloque o suco de laranja, o açúcar, a água, o amido e, mexendo sempre, deixe apurar no fogo médio até que...

Creme de limão com farofa de nozes

Bata as claras em neve. Sem parar de bater, acrescente o leite condensado em fio e, em seguida, o suco de limão. Reserve. Bata os...

Brownie de chocolate e nozes, trufas e frutas com chocolate

Brownie: derreta o chocolate em banho-maria, junte a manteiga derretida e misture. Bata os ovos com o açúcar até que obtenha um creme claro....

Strudel de maçã

Recheio: corte as maçãs em fatias grossas. Em um frigideira quente, coloque o óleo e refogue as maçãs por um minuto. Acrescente o açúcar...

Crepes doces

Bata no liquidificador os ingredientes da massa até que fique homogênea. Enquanto isso, pincele uma frigideira pequena com óleo e aqueça-a. Despeje meia concha...
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