Categoria:  pães

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Focaccia de milho

Em caseiros, Entradas, pães Dia 25 de fevereiro de 2014

Esponja: em uma tigela, misture o fermento, a água morna, o açúcar e a farinha e deixe crescer por aproximadamente 15 à 20 minutos. Massa: misture a esponja… Leia Mais »

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Brioches recheados

Em pães, pães e sanduíches, Salgados Dia 12 de fevereiro de 2014

Massa: em uma tigela, misture o fermento, o sal e o açúcar. Em seguida acrescente a manteiga, os ovos, as gemas, e o leite. Coloque a farinha até… Leia Mais »

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Pão guirlanda

Em Doces, pães Dia 3 de dezembro de 2013

Massa: amorne o leite com um pouco do açúcar. Coloque o fermento e deixe fermentar. Coloque o restante do açúcar, os ovos, o creme de leite, a manteiga,… Leia Mais »

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Rabanada

Em Doces, pães, Sobremesas Dia 3 de dezembro de 2013

Misture o leite ao leite condensado (a mistura deve ficar bem homogênea). Bata os dois ovos, como se fossem para omelete. Passe as fatias de pão na mistura… Leia Mais »

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Bisnaguinhas de leite condensado

Em caseiros, pães Dia 17 de outubro de 2013

Massa: coloque no liquidificador a água morna, o leite condensado, o ovo, a manteiga, o fermento e o sal. Bata até obter uma massa homogênea. Coloque em uma… Leia Mais »

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Croissant de chocolate

Em Doces, pães, Receitas de padaria Dia 13 de agosto de 2013

Pré massa: em uma tigela, coloque a farinha, o fermento e um pouco de água. Deixe a massa descansar por aproximadamente 15 minutos. Massa: em uma tigela, coloque… Leia Mais »

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Rosca doce de padaria

Em caseiros, Doces, pães, Receitas de padaria Dia 6 de agosto de 2013

Massa: em uma tigela, coloque o leite, o açúcar, o sal, a manteiga, os ovos, o fermento. Misture bem até obter uma massa homogênea. Coloque a farinha, aos… Leia Mais »

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Brioches recheados

Em caseiros, pães, Receitas de padaria Dia 22 de julho de 2013

Massa: em uma tigela, misture o fermento, o sal e o açúcar. Em seguida, acrescente a manteiga, os ovos, as gemas e o leite. Acrescente a farinha aos… Leia Mais »

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Pão de minuto

Em pães, pães e sanduíches Dia 11 de julho de 2013

Em uma vasilha, misture a farinha, o açúcar, o sal e fermento. Acrescente os ovos e a manteiga e continue misturando. Adicione o leite aos poucos até que… Leia Mais »

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Enroladinho de salsicha

Em pães, pães e sanduíches, Salgados Dia 11 de julho de 2013

Massa: em uma panela, coloque o leite, o açúcar e o fermento e leve ao fogo para amornar até o fermento dissolver. Deixe o fermento agir por alguns… Leia Mais »

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Catarinas recheadas de padaria

Em pães, pães e sanduíches, Receitas de padaria Dia 5 de julho de 2013

Massa: em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o sal, o açúcar, o leite em pó, o ovo e o fermento. Bata na batedeira até misturar todos… Leia Mais »