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Rabanadas de vinho
set.26

Rabanadas de vinho

Misture o vinho com o açúcar. Passe o pão nessa mistura e retire o excesso. Passe então nos ovos batidos e retire o excesso. Frite em óleo quente. Passe no açúcar com canela. Dica do Edu: você pode substituir o vinho tinto pelo suco de uva integral e ao invés de fritar as rabanadas em óleo de imersão, passar na frigideira com azeite ou óleo de coco.

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Brioche
set.01

Brioche

Em uma tigela, misture o leite morno, o fermento, as duas colheres de farinha de trigo e o sal. Tampe com um pano e deixe descansar por 5 minutos. Acrescente o açúcar, os ovos e as gemas. Junte aos poucos a farinha até que a massa desgrude das mãos. Deixe crescer por 20 minutos. Faça bolinhas com a massa, recheie com doce de leite, chocolate ou goiabada. Coloque as bolinhas lado a lado em uma forma untada e enfarinhada. Deixe crescer...

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Pão de batata, Pão de mandioquinha e Pão de minuto

Pão de batata: em uma tigela, misture bem a batata espremida com o fermento, o açúcar, o sal, a manteiga, o leite e os ovos. Junte aos poucos a farinha, até que a massa fique homogênea e desgrudando das mãos. Sove bem. Deixe crescer por aproximadamente 20 minutos. Faça bolinhas com a massa, e deixe crescer por mais 10 minutos. Pincele com a gema. Asse em forno pré aquecido a 200º C por aproximadamente 20 minutos. Pão de mandioquinha:...

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Pães coloridos

Em um liquidificador, bata a beterraba ou a cenoura ou o espinafre com água e os ovos. Transfira esse líquido para uma tigela grande e acrescente o sal, o açúcar, a margarina e o fermento e mexa bem. Acrescente a farinha aos poucos, até que a massa desgrude das mãos. Trabalhe bem a massa e deixe crescer por 20 minutos. Faça bolinhas com a massa e deixe crescer na forma que for assar por mais 15 minutos. Asse em forno pré aquecido a...

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Bolo pão de queijo com calabresa
jul.13

Bolo pão de queijo com calabresa

Em uma tigela grande, coloque o polvilho e o queijo ralado, reserve. Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o leite e despeje na tigela com o polvilho mexendo com a ajuda de uma colher ou batedor. Por último acrescente o fermento e incorpore na massa. Coloque a massa numa forma e por cima coloque fatias finas de calabresa. Asse por 30 minutos em forno pré aquecido a 210ºC.   ASSISTA AO VIDEO Edu ensina as receitas de Panqueca...

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Rabanadas
dez.15

Rabanadas

Rabanada frita: misture o leite ao leite condensado (a mistura deve ficar bem homogênea). Bata os dois ovos, como se fossem para omelete. Passe as fatias de pão na mistura do leite condensado e, em seguida, no ovo. Frite em óleo quente. Depois de douradas seque as rabanadas sobre papel absorvente e coloque as coberturas. Rabanada assada: misture o leite, o leite condensado e o ovo. Molhe o pão e deixe embeber. Deixe em uma peneira...

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