Suflê de goiabada

Na batedeira, bata as claras. Quando começarem a ganhar volume, adicione o sal e bata até formar picos duros. Aos poucos, adicione a goiabada...

Brownie de chocolate recheado

Brownie: em uma vasilha para microondas, junte a manteiga e o chocolate. Leve para o microondas para derreter, misturando com uma colher em intervalos...

Manjar

Manjar: em uma panela, misture o leite com o leite condensado, o açúcar, a pitada de sal, o amido de milho e a farinha...

Bolo de chocolate vegano

Convidada: Isadora Giani Barbosa, especialista em culinária funcional Bolo de chocolate: em um liquidificador, bata as 2 maçãs com 1 xícara de água até virar...

Bolo de cenoura com pudim de chocolate

Bolo: no liquidificador, bata os ovos, o óleo e a cenoura. Despeje essa mistura em um recipiente, coloque o açúcar, a farinha e fermento....

Bolo pudim

Bolo: em um liquidificador, bata o óleo, a água, os ovos e o chocolate em pó. Em uma tigela, misture a farinha e...

Taça tentação

Convidado: confeiteira Lilian Furuuchi Brigadeiro de morango leve o leite condensado e a manteiga ao fogo e deixe cozinhar até começar a desgrudar do fundo...

Compotas: doces e geléias

Convidada: chef Gil Gondim Compota de casca de laranja: lave o limão e a laranja e lixe as cascas até ficarem com a aparência lisa....

Pirulitos de bolacha

Brigadeiro maltado: em uma panela, coloque todos ingredientes em uma panela. Mexa sem parar até desgrudar do fundo. Passe para um prato e deixe...

Profiteroles

Massa folhada: misture os ingredientes da massa na batedeira até ficar lisa e uniforme. Deixe descansar cobrindo com plástico por 10 minutos. Estenda a...

Bolo de banana orgânico funcional

Convidada: Fernanda Bartolo Bolo: pique 3 bananas em pedacinhos, depois coloque em um recipiente com a lasquinha de fava de baunilha. Salpique açúcar e...

Lasanha com ovo de chocolate e Lasanha com barra de chocolate (morango)

Convidada: confeiteira Aralice Américo Lasanha com ovo de chocolate Ganache: triture o chocolate, depois derreta-o. Quando estiver ao ponto, coloque o creme de leite e...

Taça de barra de chocolate

Convidada: confeiteira Aralice Américo Doce de leite: cozinhe na panela de pressão e deixe cozinhar por 40 minutos. Depois de fria, abrir e separar. Ganache: triture...

Sonho

Convidado: chef Marco Silva <b<Massa: misture todos os ingredientes secos (farinha, açúcar, fermento, sal e raspas de limão) em uma tigela. Adicione aos poucos os...

Torta holandesa

Triture a bolacha maisena. Amoleça a manteiga e misture a bolacha. Forre o fundo da assadeira de fundo removível com a mistura. Bata o...

Tentação de morango

Brigadeiro: em uma panela coloque todos ingredientes. Mexa sem parar até desgrudar do fundo panela. Coloque o brigadeiro em prato untado e leve a...

Sequilhos

Convidado: confeiteiro Angelo Perrello Em uma tigela, coloque a margarina, as gemas e o açúcar. Misture até obter um creme liso. Acrescente o amido de...

Balas de coco

Convidada: Luzinete Veiga Leve em uma panela de alumínio a água, o leite de coco e o açúcar. Mexa bem antes de levar ao...

Cupcakes decorados

Pré-aqueça o forno a 180ºC por 10 minutos. Bata na batedeira a manteiga e o açúcar até obter um creme. Junte os ovos um...

Pavê de brigadeiro

Brigadeiros para fazer os dois brigadeiros, o processo é o mesmo. Em uma panela coloque todos ingredientes e mexa por 10 minutos em fogo...

Pastel de leite em pó com creme de avelã

Receita da confeiteira Joyce Melo Misture primeiro o leite em pó e o açúcar de confeiteiro. Acrescente o leite condensado até dar o ponto....

Bolo de banana

Bolo de banana: em uma batedeira bata os ovos por 5 minutos até ficar esbranquiçado e volumoso. Retire e reserve. Ainda na batedeira bata...

Bolo de abacaxi

Bolo de abacaxi: em uma batedeira bata os ovos por 5 minutos até ficar esbranquiçado e volumoso. Retire e reserve. Ainda na batedeira bata...
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