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Pavê de abacaxi
set09

Pavê de abacaxi

Abacaxi em calda: descasque o abacaxi e tire o seu miolo. Em uma panela, coloque a água e o açúcar e coloque para ferver. Coloque o abacaxi e deixe ferver em fogo baixo por 10 minutos. Creme: em uma panela, coloque o leite, as gemas, o leite condensado, a farinha, o amido, a manteiga, a essência e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Biscoito: em uma tigela, coloque a calda do abacaxi. Molhe os biscoitos. Cobertura: bata as...

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Ciabata de milho e lombo nas 5 pimentas
set05

Ciabata de milho e lombo nas 5 pimentas

Ciabata: em uma tigela, misture a farinha, o fubá, o sal, o leite em pó e o fermento. Adicione a água e mexa a massa até ficar homogênea. Acrescente a margarina e misture a massa por 5 minutos. Ela vai ficar um pouco grudenta. Deixe fermentar. Coloque fubá na mesa, corte a massa com bastante farinha para não grudar. Leve para assar em forno médio. Lombo nas 5 pimentas: misture as pimentas em um pote. Misture o açúcar com o sal....

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Pavê de chocolate da dona Sonia
jun26

Pavê de chocolate da dona Sonia

Brigadeiro branco: em uma panela, coloque o leite condensado e a manteiga e cozinhe até um ponto de brigadeiro mole. Deixe esfriar. Brigadeiro: em uma panela, coloque o leite condensado, chocolate e a manteiga e cozinhar até um ponto de brigadeiro mole. Deixe esfriar. Montagem: em uma travessa, faça camadas alternando os brigadeiros com o biscoito champanhe. Finalize com o chocolate granulado.   ASSISTA AO...

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Pavê de pêssego
dez20

Pavê de pêssego

Creme: em uma panela, coloque o leite, as gemas, o açúcar, a farinha, o amido, a manteiga e leve ao fogão, mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar e coloque uma primeira camada em uma travessa. Pêssego: descasque os pêssegos, coloque na panela de pressão juntamente com o açúcar e ligue o fogo. Quando iniciar o barulho marque 3 minutos e desligue. Deixe esfriar e corte em pedaços. Reserve. Biscoito: em uma tigela, coloque a calda...

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Pavê de chocolate branco e preto: receita feita com a Wanessa
ago08

Pavê de chocolate branco e preto: receita feita com a Wanessa

Creme de chocolate branco: em uma tigela, misture o açúcar, a farinha e o amido. Em uma panela, coloque o leite, as gemas e acrescente a mistura do açúcar, farinha e amido. Mexa sem parar até engrossar. Com o creme ainda quente, coloque o chocolate branco e mexa até obter uma massa homogênea. Deixe esfriar. Creme de chocolate meio amargo: em uma tigela, misture o açúcar, a farinha e o amido. Em uma panela, coloque o leite, as gemas e...

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Broinha caxambu e Tiramisu caipira
jun13

Broinha caxambu e Tiramisu caipira

Broinha: em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o fubá, o açúcar, o fermento, o ovo, a manteiga e a erva doce. Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Acrescente a água para dar o ponto (até desgrudar das mãos). Faça bolinhas, amasse levemente até parecer um biscoito. Coloque em uma assadeira coberta com papel manteiga e leve para assar em forno médio, 180ºC, por 15 minutos. Café: prepare um café bem forte....

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