Contra filé ao molho de soja e vinho branco

Prepare o molho misturando o vinho branco, o molho de soja, o kiwi triturado, o açúcar, a glucose de milho e a pimenta do...

Maminha ao molho de gorgonzola com legumes

Maminha grelhada: corte a maminha em bifes grossos e tempere com sal. Dê murros no alho e coloque na frigideira para grelhar com casca...

Nhoque de batata com ragu de linguiça

Massa: misture tudo até ficar uma massa homogênea e, depois, corte no formato desejado. Nhoque com ragu: refogue a cebola e o alho em uma...

Molho de salada

Em uma tigela, misture o mel com a mostarda o limão e o azeite. Tempere com sal a gosto.

Fraldinha de panela com molho de requeijão

Fraldinha: tempere a fraldinha com sal a gosto. Em uma panela de pressão doure a carne dos dois lados no azeite. Retire a carne...

Espaguete no parmesão e Farofa de pão italiano

Espaguete no parmesão: em uma panela, coloque o creme de leite e o creme culinário, tempere com sal e pimenta e deixe ferver. Em...

Molho de tomate

Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite. Adicione o extrato de tomate e continue refogando. Junte os tomates e a...

Molho branco com brócolis

Em uma panela, refogue o alho no azeite. Junte o brócolis e as ervilhas, refogue em fogo médio e tempere com o sal a...

Nhoque de mandioquinha e truta grelhada

Nhoque de mandioquinha: cozinhe a mandioquinha com sal até que esteja bem mole. Deixe esfriar até ficar morno. Descasque e passe pelo espremedor. Acrescente...

Macarrão prático com queijo

Em uma panela, coloque o leite, o alho e o macarrão. Deixe em fogo médio por aproximadamente 8 minutos ou até a massa ficar...

Salsichas Frankfurt ao molho gorgonzola com nhoque de batata

Molho de gorgonzola: em uma panela, coloque o queijo gorgonzola e o creme de leite. Deixe ferver até que o queijo derreta. Reserve. Nhoque: coloque...

Molho à putanesca das mamas de São Vito

Aqueça o azeite, acrescente o alho e a cebola até tudo ficar transparente. Coloque as azeitonas, as alcaparras e, por último, os tomates picados....

Maminha na mostarda e Molho madeira

Maminha na mostarda: em uma forma, tempere a maminha com o vinho tinto, o molho inglês, a cebola e o alho. Deixe por 30...

Risoni com ragu de calabresa

Em uma panela, adicione o azeite e a calabresa já cortada. Quando a calabresa estiver dourada, acrescente a cebola, o alho poro e o...

Talharim de ervas com molho de cogumelos e creme de leite fresco

Massa: com o auxílio de um batedor, misture os ovos, o azeite, o bicarbonato e as ervas. Distribua a farinha sobre a bancada ou...

Pasticcio (Lasanha de macarrão)

Molho de linguiça: em uma panela, doure a linguiça sem pele no azeite. Enquanto isso, bata no liquidificador o molho de tomate com a...

Massas

Massa fresca: coloque a farinha e a pitada de sal em uma bacia e abra um espaço no meio. Acrescente os ovos um a...

Massa ao molho de tomate e salsicha picante

Ferva a água (3 litros) com sal a gosto. Quando estiver fervendo, acrescente a pasta e deixe por aproximadamente 13 minutos. Escorra. Em uma...

Picanha na grelha com Farofa

Carne: aqueça a frigideira. Coloque um fio de azeite e, em seguida, a picanha. Quando começar a sair o suco da carne, salgue e...

Costelinha agridoce

Em uma vasilha, tempere a costela de porco com cebola, alho, alho poró, vinho branco, folhas de louro, alecrim e sal a gosto. Deixe...

Empanados: filé mignon, peixe e frango

Filé de frango: limpe o peito de frango e corte em filés (01 peito rende aproximadamente 6 filés). Faça pequenos cortes rasos no filé...

Macarrão com almôndegas

Almôndegas: em uma tigela, misture a carne com a farinha de rosca, a cebola ralada, o ovo e o sal a gosto. Molde as...

Lagarto de panela e Lagarto recheado

Lagarto recheado com molho de mostarda: com a ajuda de uma faca fure o meio da carne no sentido do comprimento. Recheie com a...
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