Nhoque de batata doce com molho bolonhesa

Nhoque de batata doce: cozinhe a batata doce com a casca. Quando estiverem cozidas, retire-as da água, descasque-as e esprema-as. Coloque em uma tigela,...

Molho de sardinha e escarola e Molho de tomate e ricota para massas

Molho de sardinha e escarola: em uma panela, refogue alho e cebola no azeite. Junte a sardinha e o tomate picado. Deixe em fogo...

Macarronada das nonnas de São Vito

Molho de tomate: 3 kg de tomates maduros e firmes 1 kg de linguiça calabresa defumada em rodelas 1/2 copo americano de óleo 1 cebola grande picadinha 1...

Espaguete a bolonhesa e Salada do Marcelo

Molho: em uma panela, refogue a cebola, o salsão e a cenoura no óleo. Acrescente as carnes e refogue até dourar. Junte o extrato...

Nhoque de ricota e espinafre

Nhoque: misture o espinafre, o alho e a cebola com a ricota. Junte as claras e a farinha de trigo e tempere com noz...

Macarrão com queijo

Macarrão: cozinhe o macarrão em água quente com sal e reserve. Molho de queijo: em uma panela, refogue a farinha na manteiga em fogo baixo,...

Espaguete na salsicha e almôndegas

Molho de tomate: em uma panela, coloque o azeite e refogue a cebola. Acrescente o molho de tomate e o manjericão e deixe refogar...

Receitas com tomate

Tomate recheado: tire uma tampa do tomate na parte superior, retire suas sementes tempere com sal e vire de ponta cabeça por alguns segundos...

Macarrão com molho branco e vermelho

Molho de tomate: em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e depois a cebola e deixe murchar. Acrescente o molho de tomate...

Almôndegas de mandioca

Massa: em uma panela com água e sal, cozinhe a massa desejada até ficar “al dente”. Almôndega: em uma tigela, misture a carne, a mandioca,...

Lasanha de batata

Molho Branco: em uma panela, aqueça a manteiga, a cebola e a farinha de trigo e deixe cozinhar um pouco. Acrescente o leite...

Espaguete a bolonhesa da dona Erica

Espaguete: em uma panela com água quente e sal, cozinhe o espaguete. Molho: doure a carne com um pouco de azeite. Adicione o alho e...

Parafuso com molho de limão siciliano ou molho de linguiça e tomate

Molho de limão siciliano: em uma panela, cozinhe a massa em água e sal. Reserve. Em outra panela, coloque o azeite e refogue a...

Nhoque de ricota com espinafre

Nhoque: misture todos os ingredientes em uma tigela e a farinha por último. Faça bolinhas usando farinha nas mãos ou na mesa. Coloque em...

Macarrão com 3 molhos

Massa: em uma panela, com água quente e sal, cozinhe a massa até o ponto desejado. Molho de requeijão e bacon: em uma panela, frite...

Nhoque de forno: “livro 5 ingredientes em 15 minutos”

Preaqueça o forno em temperatura alta. Tempere a água com sal e óleo, coloque nela o nhoque e, quando eles subirem à superfície, retire-os...

Nhoque de batata

Nhoque: misture a batata cozida e espremida com as gemas e o ovo, o parmesão, o sal e no fim a farinha. Acrescente mais farinha...

Macarrão especial em homenagem à vovó Palmirinha

Bolo de macarrão: em uma tigela, coloque o penne, a cenoura, a cebolinha, a vagem, a salsicha, o milho, o creme de leite, os...

Nhoque italiano

Nhoque: cozinhe a batata sem a casca, retire da panela e amasse. Misture a batata com o queijo, o sal e deixe esfriar. Depois...

Molho bolonhesa

Aqueça o óleo e refogue a carne. Acrescente a cebola e deixe murchar. Junte o molho e deixe ferver por aproximadamente 10 minutos. Por...

Molho bechamel

Em uma panela, aqueça a manteiga e doure a cebola. Dissolva a farinha de trigo no leite e despeje-o na panela. Deixe apurar, mexendo sempre, até...

Molho bolonhesa especial

Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Acrescente a carne moída e refogue-a. Por fim, acrescente o caldo de carne,...

Molho de calabresa

Aqueça o azeite em uma panela e doure a cebola e o alho. Acrescente a lingüiça e refogue-a por 5 minutos no fogo médio. Acrescente o...
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