Categoria:  Salgados

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Quiches

Em Entradas, massas, Salgados Dia 11 de março de 2014

Massa: em uma tigela, deixe a manteiga em temperatura ambiente sem derreter. Coloque o leite, depois o ovo e as gemas. Mexa. Adicione o sal e por fim… Leia Mais »

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Festival de petiscos: bolinho de arroz, croquete, provoleta e coxinha

Em aperitivos, Entradas, Salgados, salgados e aperitivos, Sem categoria Dia 1 de março de 2014

Bolinho de arroz: em uma tigela, misture o arroz, o parmesão, o ovo, a salsa, o tempero de arroz e o sal até ficar homogêneo. Faça os bolinhos… Leia Mais »

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Brioches recheados

Em pães, pães e sanduíches, Salgados Dia 12 de fevereiro de 2014

Massa: em uma tigela, misture o fermento, o sal e o açúcar. Em seguida acrescente a manteiga, os ovos, as gemas, e o leite. Coloque a farinha até… Leia Mais »

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Sanduiches folhados de verão

Em pães e sanduíches, Salgados Dia 15 de janeiro de 2014

Folhado: abra a massa folhada, pincele com a gema, corte tiras na lateral e coloque nas bordas. Deixe na geladeira para assar, faça alguns furinhos com o garfo… Leia Mais »

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Sanduiche de forno

Em pães e sanduíches Dia 13 de janeiro de 2014

Creme: em uma panela, refogue a farinha na manteiga em fogo baixo até ela começar a mudar de cor de branco para bege, sem deixar queimar a farinha…. Leia Mais »

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Empadinhas

Em aperitivos, Salgados Dia 21 de novembro de 2013

Massa: em uma tigela, misture a farinha, a gordura vegetal, o guaraná e o sal. Amasse bem e reserve. Recheios Bacalhau: em uma panela, aqueça o azeite, doure… Leia Mais »

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Ciabata e lombo curado

Em carnes suínas, massas, pães e sanduíches, Salgados Dia 11 de novembro de 2013

Ciabata: em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal, o leite em pó e o fermento. Adicione a água e em seguida a margarina. Misture a… Leia Mais »

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Torta de calabresa com requeijão

Em carnes suínas, Salgados, tortas Dia 23 de outubro de 2013

Massa: em uma tigela, misture a margarina, os ovos, o sal, a água, o fermento e a farinha. Deixe descansar por 30 minutos. Abra a massa em uma… Leia Mais »

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Club Sandwich – Delícias da Suíca

Em delícias da Suíça, pães e sanduíches, viagens Dia 30 de setembro de 2013

Tempere o tomate com o sal, o açúcar e o azeite e reserve. Misture a alface com a maionese e reserve. Em uma frigideira, coloque as fatias de… Leia Mais »

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Torta fria

Em pães e sanduíches, Salgados, tortas Dia 26 de setembro de 2013

Atum: em uma tigela, misture o atum, a maionese, a cebolinha, a mostarda e acerte o sal. Reserve. Carne desfiada: na panela de pressão quente, coloque o óleo,… Leia Mais »

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Rolinho crocante

Em Acompanhamentos, aves, opções vegetarianas, Salgados Dia 23 de setembro de 2013

Recheio de frango: em uma frigideira, coloque um pouco de azeite e doure o frango. Reserve o frango em um recipiente. Coloque na panela a cebola e refogue… Leia Mais »