Torta fria

Cenoura: em uma tigela, misture a cenoura com a maionese, a uva passa. Tempere com o orégano e sal a gosto. Reserve. Beterraba: em uma...

Hot dog

Convidado: Rodrigo Palermo, proprietário da lanchonete New Dog   ASSISTA AO VIDEO

Cheese salada

Batata frita: limpe as batatas, fatie e coloque em água filtrada. Pré frite em uma temperatura de 120ºC. Deixe descansar por 2 horas ou...

Sanduíche de pernil

Pernil: faça furos no pernil atravessando a carne e um acompanhando o osso. Tempere com bastante sal e deixe curtir por no mínimo duas...

Focaccia tradicional

Coloque a farinha de trigo em uma tigela, acrescente os demais ingredientes, sove até a massa desgrudar. Deixe descansar por 10 minutos. Coloque a...

Torta fria

Custo Torta de legumes: R$ 18,00 Valor de venda: de R$ 4,50 a 6,50 (unidade) Custo Torta de frango: R$ 20,00 Valor de venda: de R$ 5,50...

Folar português

Em uma tigela, misture o fermento biológico com o guaraná, a margarina, o azeite, os ovos e o sal. Acrescente a farinha aos poucos....

Pão de leite em pó

Em uma tigela, dissolva o leite em pó na água morna. Acrescente o açúcar, o sal, o fermento biológico seco e as 2 colheres...

Pão de linguiça

Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e a água. Mexa a massa até ficar homogênea. Ficará um pouco grudenta. Deixe fermentar até...

Bolos salgados

Atum: em uma tigela, misture o atum, a maionese, a salsa e a mostarda. Reserve. Frango: misture o frango desfiado com a maionese e o...

Pão de batata doce sem glúten e Patê de parmesão

Pão de batata doce: em uma tigela, coloque a batata doce espremida. Faça um buraco no meio e acrescente o fermento biológico, o sal...

Cachorro quente de forno e Buraco quente

Cachorro quente de forno: no liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos e o sal. Despeje em uma tigela, coloque a farinha de...

Pão com linguiça

Massa: em um recipiente, coloque o fermento e adicione a água, o leite, o açúcar e o sal. Mexa bem até dissolver. Em seguida...

Pão trançado

Massa: em uma tigela, coloque a água, o fermento, o açúcar e deixe o fermento dissolver e começar a crescer. Coloque o sal, o...

Pão de linguiça

Massa: em uma tigela, coloque a água, o fermento, o açúcar e deixe o fermento dissolver e começar a crescer. Coloque o sal, a...

Misto quente cremoso

Creme: em uma panela, refogue a farinha com a cebola na manteiga em fogo baixo até ela começar a mudar de cor de...

Hot dog de forno

Massa: amorne o leite com açúcar e coloque o fermento. Deixe dissolver e acrescente o sal, o ovo e o óleo. Coloque a farinha até...

Pão de queijo especial

Cozinhe a batata até ficar bem macia. Amasse até virar um purê e espere amornar. Em uma tigela, coloque a batata amassada, os polvilhos,...

Pão de linguiça

Esponja: em uma tigela, misture a farinha, o fermento e a água. Mexa a massa até ficar homogênea. Ficará um pouco grudenta. Deixe fermentar...

Buraco quente

Carne moída: em uma panela, refogue no azeite a carne moída com o louro, até dourar; mexendo sempre para não empelotar. Acrescente o alho...

Brioches recheados

Massa: em uma tigela, misture o fermento, o sal e o açúcar. Em seguida acrescente a manteiga, os ovos, as gemas, e o leite....

Sanduiches folhados de verão

Folhado: abra a massa folhada, pincele com a gema, corte tiras na lateral e coloque nas bordas. Deixe na geladeira para assar, faça alguns...

Sanduiche de forno

Creme: em uma panela, refogue a farinha na manteiga em fogo baixo até ela começar a mudar de cor de branco para bege, sem...
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