Misto quente com creme branco

Aqueça uma frigideira antiaderente e doure as fatias de pão. Serão utilizadas duas fatias para cada lanche. Reserve. Aqueça a manteiga em uma panela...

Brioche

Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e o sal. Acrescente os ovos, as gemas, o leite, a manteiga e misture até que...

Rocambole de lombo

Coloque o pão em uma tigela com água e hidrate-o. Em seguida, esprema-o para tirar todo o excesso e coloque em outra tigela. Acrescente...

Pão da dona Ondina

Bata no liquidificados o leite, o azeite, os ovos, o sal, o açúcar e o fermento por cerca de 5 minutos. Em uma tigela, coloque...

Pão de torresmo

Em uma panela, em fogo baixo, coloque a carne de porco e dê uma tostada de todos os lados. Adicione 1/2 xícara de chá...

Sanduiches folhados de verão

Folhado: abra a massa folhada, pincele com a gema, corte tiras na lateral e coloque nas bordas. Deixe na geladeira para assar, faça alguns...

Pão trançado

Massa: em uma tigela, coloque a água, o fermento, o açúcar e deixe o fermento dissolver e começar a crescer. Coloque o sal, o...

Sanduíche de forno

Espalhe a maionese nas fatias de pão. Reserve. Refogue em uma panela a cebola e o alho no azeite. Acrescente o atum, os tomates,...

Bolos salgados

Atum: em uma tigela, misture o atum, a maionese, a salsa e a mostarda. Reserve. Frango: misture o frango desfiado com a maionese e o...

Pão recheado

Massa: Coloque a água e o leite em uma panela, leve ao fogo e deixe amornar. Enquanto isso, coloque em uma tigela o fermento,...

Beirute de verão

Misture em uma tigela o frango, o abacaxi, o creme de leite e o suco de limão. Reserve. Faça uma abertura no pão sírio e...

Sanduíche integral

Misture em uma tigela a ricota, a aveia, o iogurte, a salsinha, a mostarda e o sal. Reserve. Em uma fatia de pão coloque...

Cheese salada

Batata frita: limpe as batatas, fatie e coloque em água filtrada. Pré frite em uma temperatura de 120ºC. Deixe descansar por 2 horas ou...

Enroladinho de salsicha

Massa: em uma panela, coloque o leite, o açúcar e o fermento e leve ao fogo para amornar até o fermento dissolver. Deixe o...

Hot dog

Convidado: Rodrigo Palermo, proprietário da lanchonete New Dog   ASSISTA AO VIDEO

Ciabata e lombo curado

Ciabata: em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal, o leite em pó e o fermento. Adicione a água e em seguida...

Hot dog de forno

Massa: amorne o leite com açúcar e coloque o fermento. Deixe dissolver e acrescente o sal, o ovo e o óleo. Coloque a farinha até...

Trança de limão natalina

Bata no liquidificador os ovos, a água, o leite, a uva passa, o coco, a manteiga, o fermento e o sal. Despeje em uma tigela,...

Pão preto recheado

Massa: amorne a cerveja e coloque o fermento e o açúcar. Adicione o sal, o óleo e o ovo. Acrescente a farinha até a...

Pão de mandioquinha (batata baroa)

Bata no liquidificador os ovos, o leite morno, a mandioquinha, a manteiga e o sal. Reserve. Misture em uma tigela grande o fermento biológico...

Lanche de pernil assado

Pernil: tempere o pernil com sal e pimenta. Em uma panela de pressão, coloque o azeite e doure o pernil dos dois lados. Adicione...

Pão de mandioca com torresmo

Recheio: em uma panela, frite o torresmo e reserve. Massa: Aqueça o leite em uma panela e reserve. Em uma tigela, coloque o leite morno,...

Pão de linguiça

Bata no liquidificador os ovos, a manteiga, o leite, o açúcar, o sal e o fermento por 3 minutos. Despeje em uma tigela, acrescente a...
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