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Torta caponata e Torta estrogonofe
dez.07

Torta caponata e Torta estrogonofe

Massa: em um recipiente, coloque as farinhas e junte os demais ingredientes da massa, misture com as mãos até ficar uma massa homogênea. Em uma forma de torta, espalhe a massa com o auxílio dos dedos. Com um garfo faça furos no fundo da forma e leve para pré-assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 10 minutos e reserve. Recheio caponata: em uma tigela misture o azeite, com o alho, a berinjela, a abobrinha, a cenoura, a cebola, os...

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Torta de palmito e Torta de frango
ago.19

Torta de palmito e Torta de frango

Torta de palmito Massa: misture todos os ingredientes secos. Acrescente a gordura hidrogenada ou margarina, o ovo e o guaraná, misture até desgrudar das mãos. Abra a massa em uma forma de torta e reserve. Recheio: em uma panela refogue cebola e alho no azeite, junte o caldo legumes e o palmito. Acrescente a farinha de trigo dissolvida no leite e finalize com sal a gosto. Deixe esfriar. Recheie a torta, feche com a massa e pincele a...

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Cachorro quente de forno e Buraco quente

Cachorro quente de forno: no liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos e o sal. Despeje em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o fermento. Misture e reserve. Em uma panela, coloque o azeite, a cebola e o alho. Acrescente os tomates, o molho de tomate, a mostarda, o catchup, a salsicha e o caldo de carne. Reserve. Em uma assadeira untada, acrescente metade da massa, o recheio e o restante massa. Por cima polvilhe queijo ralado...

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Empadão
nov.04

Empadão

Massa: em uma tigela, misture a farinha, a gordura vegetal, o ovo e o sal. Acrescente o guaraná. Amassar até ficar homogênea. Acrescente um pouco de farinha se precisar. Reserve. Recheio: em uma panela, aqueça o azeite, doure o alho e a cebola. Acrescente o frango, o palmito, o molho de tomate, as azeitonas, o milho, a ervilha, o requeijão e a salsinha. Deixe esfriar. Abra a massa. Coloque em uma forma, acrescente o recheio frio e...

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Torta rápida
jul.22

Torta rápida

Massa: em um liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo. Despeje o conteúdo do liquidificador em uma vasilha e acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó. Coloque sal a gosto. Misture delicadamente e reserve. Recheio 1: refogue a cebola e alho no azeite. Acrescente em seguida o atum, cenoura, a ervilha e refogue por alguns minutos. Finalizar com a ricota, a salsa e o sal. Coloque em uma forma untada e com farinha, coloque...

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Torta pizza
maio01

Torta pizza

Massa: em uma tigela, dissolva o fermento no leite morno com açúcar. Acrescente o óleo, os ovos e o sal. Adicione a farinha de trigo aos poucos até obter uma massa uniforme e amasse até soltar das mãos. Se necessário, acrescente um pouco mais de farinha. Faça uma bola grande, cubra com um pano e espere crescer. Divida a massa em pequenas porções e abra com a ajuda de um rolo. Use uma forma de fundo falso. Coloque a massa no fundo e...

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