Categoria:  Sopas e caldos

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Creme de mandioquinha

Em Sopas e caldos Dia 1 de julho de 2013

Caldo de mandioquinha: em uma panela, cozinhe a mandioquinha na água com sal. Em outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar. Reserve. No liquidificador,… Leia Mais »

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Caldo de abóbora com carne seca

Em Sopas e caldos Dia 1 de julho de 2013

Em uma panela, aqueça o azeite e acrescente a cebola. Deixe refogar até dourar. Desligue o fogo e reserve. Em outra panela, coloque água e cozinhe a abóbora…. Leia Mais »

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Caldo verde

Em Sopas e caldos Dia 1 de julho de 2013

Em uma panela, coloque as batatas, a cebola e a lingüiça e cozinhe até que todos os ingredientes estejam macios. Retire as lingüiças e amasse as batatas. Em… Leia Mais »

Caldo de feijão

Em Sopas e caldos Dia 1 de outubro de 2012

Bata no liquidificador o feijão cozido, a água, a cebola e o cheiro verde até que fique homogêneo. Reserve. Em uma panela, refogue o bacon, o alho e… Leia Mais »

Caldinho de feijão (preto, jalo ou branco)

Em Sopas e caldos Dia 1 de outubro de 2012

Frite o alho no azeite, acrescente a cebola e deixe dourar, reserve. Em uma panela, cozinhe o feijão até desmanchar. Tempere com o alho e a cebola e… Leia Mais »

Caldo de abóbora com carne seca

Em Sopas e caldos Dia 1 de outubro de 2012

Cozinhe a abóbora e a cebola na água fervente com o caldo de legumes até que estejam macios. Coloque em um liquidificador, acrescente o creme de leite e… Leia Mais »

Caldo de feijão preto

Em Sopas e caldos Dia 1 de outubro de 2012

Em uma panela, aqueça o azeite e frite o bacon. Acrescente a cebola, o alho e doure-os. Junte o tablete de caldo de feijão, o colorau, o louro… Leia Mais »

Caldo verde (batata, couve e linguiças)

Em Sopas e caldos Dia 1 de outubro de 2012

Em uma panela, coloque a água, as batatas, a cebola, o alho, as linguiças e metade do azeite. Deixe cozinhar no fogo médio por cerca de 20 minutos… Leia Mais »

Caldo verde

Em Sopas e caldos Dia 1 de outubro de 2012

Em uma panela, doure a cebola e o alho no azeite. Adicione a água, as batatas, o caldo e legumes, a linguiça portuguesa e o paio. Deixe cozinhar… Leia Mais »

Caldos para o carnaval

Em Sopas e caldos Dia 1 de outubro de 2012

Canja: aqueça o azeite em uma panela e frite o frango. Em seguida, coloque a cebola, o alho e doure. Na seqüência, junte a cenoura, o salsão, o… Leia Mais »

Creme de aspargos

Em Sopas e caldos Dia 27 de setembro de 2012

Croutons: Tempere os cubos de pão sírio com o azeite de oliva, o queijo, o alho e o orégano. Coloque em uma assadeira e leve ao forno baixo… Leia Mais »