Ingredientes


    Cheese salada
  • 1 Pão de hambúrguer
  • 1 hambúrguer pode ser 120gr ou 200gr
  • 4 fatias de queijo prato
  • 1 colher (sopa) de maionese temperada
  • 2 folhas de alface lisa
  • 3 rodelas de tomate verde ou vermelha
  • 1 pitada de Sal

  • Maionese temperada
  • 1 dente de alho
  • 1 xícara (chá) de salsa
  • 1 colher (sopa) rasa de sal
  • 200 ml de leite
  • 1 ½ litro de óleo
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 ½ xícara (chá) de ovo integral em pó

  • Batata frita
  • 1 kg de batata crua

Modo de Preparo

Batata frita: limpe as batatas, fatie e coloque em água filtrada. Pré frite em uma temperatura de 120ºC. Deixe descansar por 2 horas ou mais. Frite em gordura vegetal (0 gordura trans) a 180ºC.

Convidado: Rodrigo Palermo, proprietário da lanchonete New Dog

 

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