Ingredientes

Rendimento:
6 pessoas
Tempo:
20 minutos
  • 1 ½ xícara (chá) de milho

  • 4 xícaras (chá) de leite

  • 2 colheres (sopa) de amido de milho

  • 1 colher (sopa) de manteiga

  • Sal a gosto

  • Noz moscada a gosto

Modo de Preparo

Em um liquidificador, bata metade do milho, metade do leite e o amido de milho até que fique homogêneo. Reserve.

Aqueça a manteiga em uma panela e coloque o restante do milho, o restante do leite, o creme reservado e o sal.

Deixe apurar, sem parar de mexer, por cerca de 10 minutos no fogo médio ou até engrossar.

Dica do Edu: Na panela, antes de acrescentar os ingredientes, esfregue um dente de alho.