Ingredientes

Rendimento:
6 pessoas
Tempo:
20 minutos
  • 1 kg de lombo de vaca cortado em cubos

  • Sal grosso a gosto

  • Alho picado com casca a gosto

  • Folha de louro picada a gosto

  • Espetos de pau de louro

Modo de Preparo

Tempere o lombo com o sal, o alho e o louro. Espete os cubos de carne no pau de louro sempre com a porção da gordura virada do mesmo lado. Leve para assar bem próximo a brasa (cerca de 5 centímetros acima da brasa) por 10 minutos.

 

ASSISTA AO VIDEO