Ingredientes

Rendimento:
6 pessoas
Tempo:
20 minutos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga

  • 2 cebolas picadas

  • 2 cenouras cozidas picadas

  • 2 xícaras (chá) de tomate sem pele e sem sementes picado

  • 2 xícaras (chá) de palmito picado

  • Champignon cortado em fatias a gosto

  • Sal a gosto

  • Pimenta-do-reino a gosto

  • 1 1/2 xícara (chá) de creme de leite

  • 2 colheres (sopa) de catchup

Modo de Preparo

Aqueça a manteiga em uma panela e doure a cebola.

Acrescente a cenoura, o tomate e deixe refogar por 10 minutos no fogo médio.

Acrescente o palmito, o champignon, o sal, a pimenta-do-reino e misture.

Por fim, acrescente o creme de leite, o catchup e misture. Sirva com arroz.