Ingredientes

Rendimento:
6 pessoas
Tempo:
15 minutos
  • ¼ xícara (chá) de azeite de oliva

  • 1 xícara (chá) de bacon picado

  • 3 dentes de alho picados

  • 1 cebola picada

  • 3 xícaras (chá) de feijão carioca cozido

  • 2 xícaras (chá) de couve cortada em tirinhas

  • 1 tomate sem pele e sem sementes picado

  • ½ xícara (chá) de farinha de mandioca

  • Sal a gosto

  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o azeite, frite o bacon e doure a cebola e o alho.

Acrescente o feijão, a couve, o tomate, a farinha de mandioca, o sal e, mexendo sempre, deixe por mais 5 minutos.

Por fim, acrescente e misture o cheiro-verde.