Ingredientes

Rendimento:
4 pessoas
Tempo:
20 minutos

    Convidado: José Roberto Maluf:
  • ½ kg de miolo de alcatra cortado em filés

  • Sal a gosto

  • 1 colher (sopa) de manteiga


  • Acompanhamento:
  • 1 colher (sopa) de manteiga

  • 2 xícaras (chá) batata bolinha

  • Aspargos a gosto

Modo de Preparo

Tempere a carne com o sal. Aqueça a manteiga e frite os filés, virando-os de vez em quando. Reserve.

Numa frigideira, aqueça a manteiga e frite a batata bolinha. Junte os aspargos e doure-os.

 

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