massasMassas e risotos

Macarrão com frigideira de camarão

1 Minuto(s) de leitura
Rendimento:
4 pessoas
Tempo:
40 minutos

Ingredientes


    Macarrão:

    500 g de macarrão tipo papardelli

    Água, o suficiente

    3 colheres (sopa) de azeite de oliva

    1 dente de alho picado

    1 cebola picada

    2 xícaras (chá) de tomate pelado picado

    ½ pimentão amarelo sem sementes picad

    ½ pimentão vermelho sem sementes picado

    Sal a gosto

    Frigideira:

    500 g de camarão sete-barbas limpo

    Suco de 2 limões

    2 colheres (sopa) de azeite de oliva

    2 dentes de alho cortados em lâminas

    2 tomates sem pele e sem sementes picados

    ½ xícara (chá) de coentro picado

    Sal a gosto

    Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Macarrão: Cozinhe o macarrão na água fervente com o sal até que fique al dente. Enquanto isso, aqueça o azeite em uma panela e doure o alho e a cebola. Acrescente o tomate pelado, os pimentões, o sal, misture e deixe apurar até que os legumes estejam macios.

Camarão: Lave bem os camarões em água corrente e escorra bem. Regue-os com o suco de limão e reserve. Aqueça o azeite em uma frigideira e doure o alho. Acrescente o camarão, mexa bem e refogue por alguns minutos. Junte o tomate, o coentro, o sal, a pimenta-do-reino, misture e deixe por mais 2 minutos.

Montagem: Escorra a água do macarrão e coloque-o em uma travessa. Cubra-o com o molho e, em seguida, coloque os camarões da frigideira por cima.

Você também pode gostar
Acompanhamentosmassas

ESPAGUETE AO MOLHO DE TOMATE-CEREJA

1 Minuto(s) de leitura
Para o molho, aqueça o azeite e doure a cebola e, em seguida, o alho, a abobrinha e os tomatinhos. Cozinhe a…
AcompanhamentosCarnes e omeletesmassas

ESFIHA DE CARNE E QUEIJO

1 Minuto(s) de leitura
Coloque o fermento,o açúcar e a água morna (não pode estar quente) num bowl e deixe dobrar o volume. Em um bowl,…
AcompanhamentosCarnes e omeletesmassas

POLENTA AO SUGO COM BRACCIOLA

1 Minuto(s) de leitura
Em uma panela, aqueça o óleo e, depois, refogue a cebola com o alho. Quando estiver dourado, acrescente o molho, o manjericão…

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado.