Ingredientes

  • 2 litros de leite
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 5 claras em neve
  • 1 xícara (chá) de calda de caramelo
  • ½ xícara (chá) de amêndoas torradas

Modo de Preparo

Coloque em uma panela o leite com o açúcar e deixe ferver. Com o auxílio de uma concha, pegue uma porção de clara em neve e coloque no leite. Deixe cozinhar dos dois lados e retire com uma escumadeira para que escorra o excesso de leite. Faça o mesmo com o restante da clara em neve. Por cima, coloque a calda de caramelo e decore com as amêndoas torradas.

 

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