LINGUINE COM FILÉ DE TILÁPIA E CREME DE BRÓCOLIS
1 Minuto(s) de leitura
Seque os filés de tilápia com papel-toalha e tempere-os com sal, açúcar e pimenta. Passe os filés no trigo e bata para…
FILÉ DE PINTADO COM ARROZ CREMOSO E VINAGRETE
1 Minuto(s) de leitura
PINTADO Tempere o pintado com sal e lemon pepper a gosto. Aqueça uma frigideira antiaderente e grelhe o peixe no azeite. ARROZ…
TILÁPIA COM PURÊ DE MANDIOQUINHA E VINAGRETE DE FEIJÃO
1 Minuto(s) de leitura
PURÊ: Descasque e corte as mandioquinhas em rodelas, cubra com água e sal e cozinhe até estarem macias. Escorra e passe no…
CAÇÃO AO MOLHO PICANTE COM CAMARÃO
1 Minuto(s) de leitura
Professor Deumas Oliveira Tempere as postas de cação com sal, pimenta-do-reino, 02 dentes de alho picados, o suco do limão e deixe…
PESCADA-BRANCA NA PANELA
1 Minuto(s) de leitura
PAULA CHEQUER Descasque as batatas e corte-as em rodelas grossas. Cozinhe em água e sal até que fiquem meio cozidas (cuidado para…
DELICIOSO BACALHAU GRATINADO
1 Minuto(s) de leitura
CHEF RENATO PIRES Em uma panela, coloque o bacalhau e o leite e deixe até que o leite comece a levantar fervura….
TILÁPIA COM CROSTA DE AMENDOIM AO LIMONE E ARROZ COM AÇAFRÃO E ERVILHA
1 Minuto(s) de leitura
Chef Ventura TILÁPIA Temperar as tilápias com sal e pimenta do reino, colocar na frigideira para esquentar. Em seguida, coloque um fio…
MOQUECA CAPIXABA
1 Minuto(s) de leitura
Chef Chay Lavagnoli Utensílio importante: panela de barro (se não tiver, faça com uma ampla e com tampa). Tempere as postas de…
LOMBO DE PESCADA COM COGUMELOS SALTEADOS
1 Minuto(s) de leitura
Chef Edu Guedes e Cidinha Santiago PESCADA Tempere o peixe com sal, pimenta e suco de limão. Empane no fubá, leve a…
MOQUEQUINHA DE TRUTA COM FAROFA DE DENDÊ
1 Minuto(s) de leitura
Chef Anouk Migotto Tempere o filé de peixe com sal, pimenta e limão e reserve. Na panela, coloque o azeite de dendê…
FILÉ DE TILÁPIA À PARMEGIANA E ARROZ COM BRÓCOLIS
1 Minuto(s) de leitura
Chef Olivardo Saqui Tempere o filé de tilápia com sal, limão, pimenta-do-reino, alho e salsa. Deixe no tempero por 5 minutos. Em…
FILÉ DE TILÁPIA COM CASQUINHA PICANTE
1 Minuto(s) de leitura
chef Amon Misture todos os temperos na farinha. Tempere o peixe e passe-o na farinha temperada. Em uma frigideira, aqueça o azeite…
ESPAGUETE AO SUGO COM ALMÔNDEGAS DE TILÁPIA
1 Minuto(s) de leitura
chef Amon Corte a parte mais carnuda da tilápia em cubos bem pequenos. Corte em filetes a parte da barriga. Coloque a…
FILÉ DE SALMÃO COM CROSTA DE ERVAS E ARROZ CREMOSO
1 Minuto(s) de leitura
chef Amon Misture a farinha de pão, com parmesão, salsa, alho ralado e gergelim. Regue com o vinho e o azeite, deixe…
ESPAGUETE À MOLICATA COM TAPENADE DE AZEITONAS E FILÉ DE PESCADA
1 Minuto(s) de leitura
ESPAGUETE À MOLICATA Em uma panela quente com azeite, doure o alho e a cebola. Junte a azeitona, a alcaparra e misture….
RISONI AO MOLHO DE TOMATE ASSADO E FILÉ DE PESCADA
1 Minuto(s) de leitura
Chef Stéfano Bruzzone MOLHO Em uma assadeira, misture todos os ingredientes e vire os tomates e o pimentão com a pele para…
TILÁPIA AO MOLHO DE MOQUECA
1 Minuto(s) de leitura
PEIXE Tempere o peixe com sal, pimenta e limão e grelhe em uma frigideira com azeite. MOLHO Em uma panela, coloque o…