PAILLARD DE FRANGO COM CREME DE MILHO
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RECEITA SWIFT PAILLARD DE FRANGO Corte os filés ao meio no sentido do comprimento. Então, bata-os com um martelo de carne até…
EMPANADINHO DE MIGNON SUÍNO
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Convidada: Chef Lisandra Castellani MIGNON Cortar o mignon em cubinhos temperar e reservar. EMPANADO Bater o ovo com o leite e o…
NHOQUE DE BATATA DOCE ROXA
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Convidada: Chef Lisandra Castellani NHOQUE Cozinhar a batata doce no micro-ondas por 20 minutos. Amassar com um garfo e deixar esfriar. MOLHO…
LOMBO SUÍNO AO MOLHO DE LARANJA
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Convidada: Chef Lisandra Castellani Abrir o lombo com uma faca, colocar um plástico sobre a carne e bater com um martelinho para…
BIFINHO ACEBOLADO COM SHOYO
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Convidada: Chef Lisandra Castellani BIFE Temperar os bifes com alho e o óleo de gergelim, levar a uma frigideira quente SALADA DE…
VIRADINHO DE BANANA
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Convidada: Chef Lisandra Castellani Em uma panela juntar a banana picadinha, o açúcar, cravo e canela no fogo até derreter a banana….
ESPAGUETE COM MOLHO DE PERA E MIGNON SUÍNO
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RECEITA SWIFT MIGNON SUÍNO Tempere os medalhões com sal e doure-os dos dois lados, em uma panela quente com azeite, até estarem…
COPA-LOMBO NO WOK
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Tempere a copa-lombo com sal, pimenta e lemon pepper. Aqueça uma panela wok com azeite, no fogo alto, e doure a carne….
CONTRAFILÉ NO WOK
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Tempere o contrafilé com sal, pimenta e cominho. Aqueça uma panela wok com azeite, no fogo alto, e doure as tiras de…
CAMARÃO NO WOK
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Tempere o camarão com sal, pimenta e suco de limão. Aqueça uma panela wok com azeite no fogo alto e doure os…
WOK ORIENTAL
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Tempere o frango com sal e pimenta e passe na farinha de trigo. Em uma frigideira ou panela grande, doure o frango…
SOBREMESA LÁCTEA DE CHOCOLATE
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Bata todos os ingredientes, exceto o chocolate meio amargo, em um liquidificador até a mistura ficar homogênea. Transfira para uma panela em…
ISCAS DE FÍGADO ACEBOLADAS SWIFT
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RECEITA SWIFT Tempere as iscas de fígado com sal e curry e doure-as em uma panela quente com azeite. Junte a cebola,…
OVOS EMPANADOS
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Bata no liquidificador a farinha de rosca com o maço de salsinha. Reserve. Empane os ovos passando na farinha de trigo, nos…
SHAKSHUKA AO MOLHO DE CALABRESA
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Em uma panela quente com azeite, frite o bacon e refogue a cebola, o pimentão, a calabresa e o tomate fatiado. Junte…
OVO FRITO COM CLARA TEMPERADA
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Separe as gemas das claras e misture as claras com sal, pimenta, chimichurri e o queijo. Aqueça uma panela com azeite e…
SANDUÍCHE DE OMELETE
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Em uma tigela, misture os ovos com a cebola, o tomate, o espinafre, a salsinha, a páprica, o sal e a pimenta….
BIFE ROLÊ
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Tempere os bifes com sal e pimenta. Recheie cada bife com um palito de cenoura, um de cebola, um de bacon e…
ESTROGONOFE DE FRANGO
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Tempere o frango com sal, pimenta e páprica e doure-o em uma panela quente com azeite. Junte a cebola, o alho-poró e…
ESTROGONOFE DE CARNE
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Em uma panela quente com manteiga, refogue a cebola com a páprica. Acrescente a carne e, depois que dourar, coloque os cogumelos…
SALADA CAESAR
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Em uma tigela, misture a maionese com o azeite, o suco de limão e a mostarda. Transfira para um liquidificador e bata…
BOLO DE IOGURTE COM MAÇÃ
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BOLO Misture os ovos com o iogurte e com o óleo. Acrescente o açúcar, a farinha, o fermento e as raspas. Despeje…
