PERNIL ASSADO
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Coloque o pernil em uma assadeira grande e tempere com sal e pimenta. Esprema o limão e, na sequência, acrescente o vinho…
TENDER NATALINO
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Fatie o tender, porém não até o fim, para que as fatias não se destaquem. Espete os cravos nas fatias. Reserve. Em…
RISOTO DE GORGONZOLA COM FIGO
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Convidada: Chef Zenir Dalla Costa FUNDO DE FRANGO Aqueça uma panela e acrescente 20 ml de óleo. Coloque os ossos do frango…
FRANGO DESOSSADO COM FAROFA NATALINA
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Convidada: Chef Zenir Dalla Costa MARINADA Junte todos os ingredientes no liquidificador e bata bem. Deixe o frango marinar por no mínimo…
MACARRÃO COM CREAM CHEESE E TOMATE-CEREJA DA MARIA
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Em uma panela, em fogo médio com azeite, coloque o cream cheese no centro. Disponha o macarrão e o tomate-cereja ao redor…
BACALHAU TEMPERADO COM BATATAS AO MURRO
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RECEITA SWIFT Preaqueça o forno por 10 minutos a 200 °C. Retire o bacalhau da embalagem externa e coloque-o em uma assadeira,…
FILÉ MIGNON SUÍNO AO MOLHO DE ESPUMANTE COM FAROFA DE DAMASCO
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FILÉ MIGNON SUÍNO Tempere o filé mignon suíno com sal, lemon pepper e pimenta e doure de todos os lados, em uma…
PEITO DE FRANGO AO MOLHO DE LARANJA COM FAROFA DE OLEAGINOSAS
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PEITO DE FRANGO Tempere o frango com sal, páprica e pimenta e passe-o na farinha de trigo. Doure em uma panela quente…
FILÉ MIGNON AO MOLHO DE VINHO COM FAROFA DE MAÇÃ
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FILÉ MIGNON Tempere o filé mignon com sal, páprica e pimenta e doure de todos os lados, em uma panela quente com…
Pão Australiano
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Em uma tigela, misture a água, o mel, o açúcar, a manteiga, o cacau, o sal e o fermento. Em outra tigela,…
Cestinha de Parmesão com Salada
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CESTINHA DE PARMESÃO Disponha o parmesão em uma frigideira pequena, cobrindo todo o fundo. Leve ao fogo médio. Deixe até o parmesão…
Lombo suíno com Farofa de Cebola Roxa e Molho de Pêssego
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LOMBO SUÍNO Tempere o lombo suíno com sal e pimenta. Aqueça uma frigideira com azeite e doure o peito de todos os…
Pão Francês
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Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal. Junte a manteiga e o ovo. Mexa bem. Vá…
Lombo Suíno com Farofa de Bacon Swift
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Receita swift Em uma panela quente com azeite, doure o lombo suíno de todos os lados. Abaixe o fogo e mantenha a…
Estrogonofe de Frango com Passas
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Tempere o frango com sal e doure em uma panela quente com azeite. Junte a cebola e o alho e refogue até…
Estrogonofe de Copa-Lombo
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Tempere a copa-lombo com sal, pimenta e lemon pepper e doure-a em uma panela quente com azeite. Junte a cebola, o alho-poró…
Estrogonofe de Tender com Mignon
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Em uma panela, refogue a cebola na manteiga com a páprica, acrescente a carne e depois que dourar, coloque o tender, os…
Muffin de Ovo
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Misture os ovos com o sal, a pimenta e a páprica. Junte a cebola, o tomate, o alho-poró e o orégano. Mexa…
SALMÃO AO MOLHO DE LARANJA E COGUMELOS
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RECEITA SWIFT SALMÃO Tempere o Salmão com sal e coloque em uma frigideira quente com azeite. Doure o filé dos dois lados…
SANDUÍCHE DE FRANGO CAJUN
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Convidado: Murilo Gallo Coloque o frango em um pote e esfregue o tempero Cajun nas peças de frango, cubra com o vinagre,…
TEMPERO CAJUN
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Convidado: Murilo Gallo Bata no liquidificador, por um minuto, o orégano, o sal, a pimenta-do-reino e o tomilho. Junte o restante das…
PIMENTA TRINIDAD SCORPION EM CONSERVA
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Convidado: Murilo Gallo Limpe as pimentas, preencha o pote com pimenta, cebola, repolho e sal.
