PÃOZINHO DE FRIGIDEIRA
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Convidado: Influencer Cecilia Padilha Misture o fermento com açúcar e um pouquinho de água morna (não muito quente) até virar uma pasta….
Carré de Cordeiro com Molho de Alho
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Receita swift CARRÉ DE CORDEIRO Tempere o carré com sal para parrilla com mostarda e hortelã. Aqueça uma chapa com azeite e…
Copa-lombo com Purê de Maçã
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COPA-LOMBO Tempere os bifes com sal, pimenta e lemon pepper. Aqueça uma frigideira com azeite e doure os bifes dos dois lados….
Sobrecoxa com Aligot de Abóbora
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SOBRECOXA Em uma travessa, tempere as sobrecoxas com alho, suco de laranja, vodka, sal, pimenta e cúrcuma. Deixe marinando por 20 minutos….
Contrafilé com Purê de Mostarda
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CONTRAFILÉ Tempere o contrafilé com sal, pimenta e páprica. Aqueça uma chapa ou frigideira com azeite e doure a peça de contrafilé…
Crepe
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MASSA Bata no liquidificador os ingredientes da massa, até que fique homogênea. Enquanto isso, pincele uma frigideira pequena com óleo e aqueça-a….
Macarrão à Bolonhesa
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MOLHO À BOLONHESA Em uma panela quente com azeite, refogue a carne temperada com sal e pimenta-do-reino. Junte a cebola, o salsão,…
Pimentão Recheado
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Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, a cenoura, o salsão e o alho. Acrescente a carne moída e…
Molho Barbecue
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Em uma panela quente com azeite, doure as fatias de bacon e retire-as da panela. Acrescente a cebola e o alho na…
Wellington Econômico
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Em uma tigela, misture bem a carne com o creme de cebola, o molho barbecue, a salsinha, o sal e a pimenta….
Mandioquinha Rosti
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Misture a mandioca, a salsinha, o sal e a pimenta. Em uma frigideira antiaderente, coloque um fio de azeite e espalhe a…
T-bone na Chapa com Batata
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Receita swift Tempere o t-bone com sal grosso com chimichurri e doure-o de todos os lados, em uma chapa quente com azeite,…
Macarrão com Atum
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Em uma panela quente com azeite, refogue bem a cebola, o alho, a escarola, o tomate e o atum. Junte a azeitona…
Croqueta de Atum
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Em uma panela, derreta a manteiga, acrescente a farinha de trigo e refogue por 3 minutos. Adicione o leite aos poucos, mexendo…
Arroz de Forno com Atum
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Em uma panela quente com azeite, refogue a cebola, o tomate e o alho. Junte o atum e refogue por mais um…
Pão de Tapioca
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Em uma panela, misture o óleo, o leite e o sal. Deixe ferver, desligue o fogo e acrescente a tapioca granulada. Mexa…
PRATO FEITO COM LINGUIÇA CALABRESA ACEBOLADA
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RECEITA SWIFT Em uma panela quente com azeite refogue a linguiça até ficar levemente dourada. Acrescente a cebola e mexa bem. Tempere…
REQUEIJÃO
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Convidado: Chef Rodrigo Oliveira Ferva o leite, quando levantar fervura, apague o fogo e adicione o vinagre. Mexa delicadamente e deixe descansar…
TAPIOCA DE CUSCUZ
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Convidado: Chef Rodrigo Oliveira Processe o flocão de milho em um liquidificador, até se tornar uma farinha bem fina. Misture o flocão…
FAROFA DE CUSCUZ
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Convidado: Chef Rodrigo Oliveira Em uma panela, coloque o azeite e aqueça. Comece refogando as abóboras no azeite e deixe cozinhar por…
CUSCUZ BÁSICO
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Convidado: Chef Rodrigo Oliveira Em um recipiente, coloque a farinha de cuscuz e misture o sal. Em seguida, hidrate a farinha com…
ESPAGUETE COM ABOBRINHA DA MARIA
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Cozinhe o macarrão em uma panela com água fervente. Reserve. Polvilhe o sal sobre a abobrinha e deixe sorar por cerca de…
