• Massa
  • 1 1/2 xícara (chá) de leite
  • 6 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 pacote de fermento biológico seco ou 3 tabletes de fermento fresco
  • 1 colher (sopa) de açúcar.
  • 6 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Gema de ovo para pincelar
  • Recheios
  • 2 xícaras (chá) de linguiça calabresa ou portuguesa picadas
  • 2 xícaras (chá) de mussarela ralada
  • ou
  • 2 xícaras (chá) de peito de perú
  • 2 xícaras (chá) de queijo fresco
1 hora e 10 minutos
12 porções
Massa: coloque em um liquidificador, o leite, o azeite, o sal, o fermento e o açúcar. Bata por aproximadamente 2 minutos. Coloque em um bowl o líquido e acrescente a farinha de trigo até que a massa não grude nas mãos. Deixe crescer por 30 minutos.
Montagem: abra a massa com a ajuda de um rolo e recheie com linguiça e mussarela ou com peito de peru e o queijo fresco. Feche e pincele com a gema de ovo. Leve para assar em forno médio, pré aquecido, por 20 a 30 minutos.

 

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