Ingredientes

Rendimento:
8 pessoas
Tempo:
20 minutos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar

  • 2 xícaras (chá) de água

  • ¼ xícara (chá) de gengibre cortado em fatias finas

  • 3 limões cortados em fatias

  • 4 ½ xícaras (chá) de aguardente

  • Canela em pau e cravos-da-Índia a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela grande, aqueça o açúcar até que obtenha um caramelo.

Acrescente a água, o gengibre, o limão e deixe ferver, mexendo de vez em quando, até que dissolva o açúcar.

Retire a panela do fogo, junte a aguardente com cuidado, a canela, o cravo-da-Índia e volte ao fogo por mais 5 minutos.