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Salada ceasar

1 Minuto(s) de leitura
Rendimento:
8 pessoas
Tempo:
15 minutos

Ingredientes


    1 pé de alface americana

    1 peito de frango cozido e picado grosseiramente

    1 xícara (chá) de lascas de queijo tipo parmesão

    1 colher (sopa) de maionese

    1 colher (sopa) de mostarda

    Suco de 1 limão

    2 dentes de alho amassados

    3 filés de anchova amassados

    ¾ xícara (chá) de azeite de oliva

    2 xícaras (chá) de croutons

Modo de Preparo

Rasgue as folhas da alface em pedaços e coloque em uma travessa juntamente com o frango e as lascas de queijo. Reserve.

Em um liquidificador, bata a maionese, a mostarda, o suco do limão, o alho, a anchova e, aos poucos, acrescente o azeite até que fique homogêneo. Regue a salada com o molho e finalize acrescentando os croutons.

Dica do Edu: Você pode utilizar também um ovo cozido picado para decorar.

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