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Salpicão de frango

  • Adriana
  • 1kg de peito de frango
  • 4 dentes de alho
  • 1kg de cenoura ralada
  • 4 cebolas picadas
  • 1 maço de salsinha picada
  • 1 maço de cebolinha picada
  • 2 xícaras (chá) de maionese
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de azeitona em rodelas
  • 1 xícara (chá) de milho
  • ½ xícara (chá) de uva passa
  • 2 xícaras (chá) de batata palha
Modo de Preparo:

Cozinhe o frango na panela de pressão com alho e depois desfie. Reserve.

Misture a cebola, com o frango, a cenoura, a uva passa, o creme de leite, a maionese, a salsa, a cebolinha, o milho e a azeitona. Mexa bem e coloque a batata palha por cima.

 

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