Ingredientes


    Bastonetes de mussarela

    Para empanar:
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • 2 xícaras (chá) de farinha tipo Panko
  • 5 ovos
  • 1 colher (sopa) rasa de sal
  • 1 colher (sopa) rasa de páprica

  • Molho melaço de cana:
  • 1 xícara (chá) de melaço de cana
  • 1 colheres (sopa) rasas de azeite
  • 2 colheres (sopa) rasa de vinagre
  • 1/2 coher (chá) de páprica

Modo de Preparo

Convidado: chef Eri Santos

Bastonetes de mussarela: misture a água com os ovos e passe os bastonetes.

Molho melaço de cana: em uma tigela, misture todos os ingredientes até formar uma mistura homogênea.