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Moqueca cearense

Em peixes e frutos do mar Dia 21 de junho de 2014

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Camarão ao chef Izidro Edu Guedes

Em peixes e frutos do mar Dia 11 de maio de 2014

Tempere o camarão com pimenta, louro e Chef Izidro Edu Guedes e deixe-o marinando por 30 minutos. Escorra o camarão e use a água para fazer o arroz…. Leia Mais »

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Feijoada de frutos do mar

Em peixes e frutos do mar Dia 11 de maio de 2014

Polvo: coloque o polvo na panela de pressão com uma cebola inteira. Quando começar a fazer barulho, marque 5 minutos e desligue. Corte o polvo em pedaços e… Leia Mais »

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Peixe com farofa de camarão

Em Acompanhamentos, farofas, peixes e frutos do mar Dia 17 de abril de 2014

Farofa: em uma frigideira, coloque o azeite e refogue a cebola até murchar. Acrescente a cenoura e o chuchu e refogue rapidamente. Adicione o camarão e a azeitona…. Leia Mais »

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Camarão na moranga

Em peixes e frutos do mar Dia 9 de abril de 2014

Abra a moranga, retire as sementes, salgue a parte interna e passe azeite por dentro e por fora. Cubra com papel alumínio. Asse em forno pré-aquecido a 180°C… Leia Mais »

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Camarão ao leite de coco e camarão empanado

Em peixes e frutos do mar Dia 6 de janeiro de 2014

Essa receita foi preparada em um restaurante especializado em frutos do mar.   ASSISTA AO VIDEO

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Camarão na moranga

Em peixes e frutos do mar Dia 9 de dezembro de 2013

Moranga: abra a moranga, retire as sementes, salgue a parte interna e passe azeite por dentro e por fora. Cubra com papel alumínio. Asse em forno pré-aquecido a… Leia Mais »

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Feijoada branca com frutos do mar: Restaurante Rufinos

Em peixes e frutos do mar Dia 15 de novembro de 2013

Feijão: cozinhe o feijão com o louro e o caldo de peixe como de costume. Depois de pronto retire da água e deixe esfriar. Polvo: coloque o polvo… Leia Mais »

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Peixe assado com farofa de camarão

Em peixes e frutos do mar, Sem categoria Dia 3 de junho de 2013

Farofa: em uma frigideira, coloque o azeite e refogue a cebola até murchar. Acrescente o camarão, a alcaparra, a azeitona e refogue rapidamente. Adicione a cenoura, a farinha,… Leia Mais »

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Bobó de camarão

Em Páscoa, peixes e frutos do mar Dia 2 de abril de 2013

Mandioca: Em uma panela de pressão cozinhe a mandioca. Amasse e reserve. Camarão: tempere o camarão com limão, alho e sal. Em uma panela, aqueça o azeite e… Leia Mais »

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Linguado com molho de camarão

Em a chef do bairro, Carnes e omeletes, Especiais, peixes e frutos do mar, Receitas de natal Dia 11 de dezembro de 2012

Molho de camarão: tempere o camarão com limão e parte do alho. Reserve. Em uma panela, doure o restante do alho e a cebola no azeite. Acrescente o… Leia Mais »