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Festival de camarões
jun22

Festival de camarões

Camarão empanado com molhos “dip” Camarão: em uma panela, frite os camarões em óleo quente, até que fiquem dourados. Dip de ervas: em uma panela, aqueça o azeite e coloque o alho picado. Quando começar a dourar, junte o requeijão e misture bem. Desligue o fogo, incorpore o leite e tempere com as ervas e sal a gosto. Dip especial: em uma panela, coloque as cenouras, o caldo de legumes e o alho. Cubra com água e deixe no fogo médio até...

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Camarão à provençal e Camarão na moranga
jun16

Camarão à provençal e Camarão na moranga

Camarão à provençal: tempere os camarões com sal e pimenta do reino a gosto e reserve. Em uma frigideira aqueça a manteiga e o azeite. Coloque os camarões e deixe por 2 minutos. Junte o alho picado e deixe por mais 2 minutos. Coloque as ervas e deixe por mais 2 minutos. Finalize ajustando o sal. Camarão na moranga: tempere os camarões com sal e reserve. Aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Acrescente o tomate e refogue por mais...

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Camarão e lula com fetuccine e Camarão com talharim ao limone
jun09

Camarão e lula com fetuccine e Camarão com talharim ao limone

Camarão e lula com fettuccine: em uma panela, doure o alho e a cebola no azeite. Junte o caldo de legumes, o extrato de tomate, o tomate, o açúcar e refogue por 3 minutos. Acrescente o vinho branco, e quando ferver coloque o camarão e a lula. Junte a alcaparra e tempere com sal a gosto e folha de manjericão. Acrescente o fettuccine cozido conforme as instruções da embalagem e incorpore-o ao molho. Camarão com talharim ao limone: em...

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Feijoada de frutos do mar
mar28

Feijoada de frutos do mar

Feijão: em uma panela, cozinhe o feijão com o louro e o caldo de peixe. Depois de pronto, retire a água e deixe esfriar. Feijoada: em uma frigideira com um pouco de azeite, puxe muito rapidamente a lula e tire. Faça a mesma coisa com o camarão. Doure o peixe deixando-o cru por dentro. Reserve todos com o seu caldo. Em uma panela, coloque o azeite e doure o alho e a cebola. Coloque o feijão cozido. Engrosse com um pouco de feijão...

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Camarão na moranga e Frango na moranga
fev09

Camarão na moranga e Frango na moranga

Camarão na moranga: tempere os camarões com sal e reserve. Aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Acrescente o tomate e refogue por mais alguns minutos. Junte o caldo de legumes, o molho de tomate, os camarões médios, e cozinhe por 3 minutos. Por fim, acrescente e misture o creme de leite, a salsinha e a cebolinha. Reserve. Tempere a moranga com azeite e sal a gosto. Coloque no fundo da moranga, metade do requeijão cremoso, em...

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