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Lombo agridoce e Farofa de couve

Lombo agridoce: corte o lombo em fatias, sem cortar até o final. Tempere o lombo com vinho, o alecrim, o alho, o sal e a cebola. Intercale as fatias de abacaxi com o lombo. Amarre com um barbante. Coloque em uma assadeira, cubra com papel alumínio ou celofane. Leve para assar em forno pré aquecido a 180º C por aproximadamente uma hora. Retire o papel, volte ao forno até dourar. Molho agridoce: em uma panela, coloque o caldo do lombo....

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Picadinho à brasileira
ago20

Picadinho à brasileira

Picadinho: em uma panela, doure a carne no azeite. Acrescente o alho, a cebola, o alho poró, o caldo de carne, a cenoura, o tomate, a batata. Junte o molho inglês, o molho de soja. Cubra com água e cozinhe até que a carne fique macia. Farofa: em uma panela refogue o alho na manteiga, acrescente a couve e refogue até murchar. Junte a farinha de milho e tempere com sal a gosto.   ASSISTA AO VIDEO Edu Guedes prepara picadinho à...

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Arroz de polvo e Churrasco de peixe e Farofa de banana

Arroz de polvo: em uma panela de pressão, coloque o polvo e a cebola, quando começar apitar, deixe cozinhar por 30 minutos e desligue. Reserve o caldo e corte o polvo. Em outra panela, refogue o alho no azeite, acrescente o arroz e refogue bem, acrescente o caldo do cozimento e a água, quando estiver quase cozido, acrescente o polvo e tempere com sal e salsinha a gosto. Churrasco de peixes: tempere os peixes e os camarões com sal,...

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Picanha invertida com provolone e Farofa de banana

Picanha invertida com provolone: com a ajuda de uma faca, faça um corte no meio da picanha, sem cortar o fundo e as laterais. Vire a picanha ao avesso, deixando a gordura na parte de dentro, recheie a picanha com provolone e feche com palitos ou costure com barbante de cozinha. Tempere com sal grosso a gosto e leve para assar em forno pré aquecido a 230º C até o ponto desejado. Farofa de banana: em uma frigideira refogue a cebola na...

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Peixe assado com farofa de vôngoli
dez16

Peixe assado com farofa de vôngoli

Peixe: tempere o peixe com alho, sal e limão. Recheie o peixe com a farofa e reserve. Em uma assadeira, arrume as rodelas de cebola e tomate, tempere com sal, coloque um pouco do azeite, o vinho e o leite de coco. Coloque o peixe por cima, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por 30 minutos. Vôngoli em uma panela, doure o alho no azeite, acrescente as folhas de louro e o vôngoli. Coloque o vinho branco, a salsa e feche com...

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