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Feijoada de frutos do mar

Em peixes e frutos do mar Dia 11 de maio de 2014

Polvo: coloque o polvo na panela de pressão com uma cebola inteira. Quando começar a fazer barulho, marque 5 minutos e desligue. Corte o polvo em pedaços e… Leia Mais »

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Lombo trançado com farofa

Em carnes suínas, Especial Páscoa, farofas Dia 14 de abril de 2014

Lombo: corte o lombo em tiras. Tempere com o vinho, o limão, o alho, a mostarda, o alecrim, o louro e o sal. Deixe por 2 horas. Coloque… Leia Mais »

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Cassoulet ou Feijoada branca

Em aves, carnes suínas Dia 23 de agosto de 2013

Frango: tempere o frango com sal. Em uma frigideira, coloque o azeite e doure o frango. Coloque o alho e depois a cebola até começar a dourar. Acrescente… Leia Mais »

Camarão e feijão branco

Em Carnes e omeletes, peixes e frutos do mar Dia 1 de outubro de 2012

Cozinhe o feijão branco com a água em uma panela de pressão por 15 minutos ou até que esteja macio. Enquanto isso, misture em uma tigela as fatias… Leia Mais »

Feijoada com feijão branco

Em Acompanhamentos, outros Dia 20 de setembro de 2012

Deixe o feijão de molho na água por 1 hora e meia e reserve. Aqueça o azeite em uma panela grande e doure a cebola e o alho…. Leia Mais »

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Salada de atum com feijão branco

Em Entradas, saladas Dia 21 de agosto de 2012

Passe a cebola roxa na água fervente para tirar a acidez e coloque em uma tigela. Acrescente o feijão branco, o atum, os pimentões e misture bem. À… Leia Mais »

Salada de feijão branco do Edu

Em Entradas, saladas Dia 21 de agosto de 2012

Em uma travessa, coloque o feijão branco, o grão de bico e tempere com o alecrim, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino. Regue com o azeite de… Leia Mais »

Sopa de feijão branco do Edu

Em Sopas e caldos Dia 20 de agosto de 2012

Em uma panela, coloque o feijão, a água e deixe cozinhar por 45 minutos. Acrescente a batata e deixe cozinhar até que esteja macia. Deixe esfriar. Bata tudo… Leia Mais »