Tags:  lagarto

edu-guedes-lagarto

Lagarto recheado

Em batata, carnes vermelhas Dia 25 de agosto de 2014

Lagarto: faça furos longitudinais no lagarto e coloque neste furo a cenoura, o salsão e a linguiça.Tempere a carne com sal, o louro e o amaciante. Na panela… Leia Mais »

carne-fria-edu-guedes

Carnes frias para o verão

Em carnes vermelhas Dia 29 de janeiro de 2014

Lagarto: em uma panela de pressão, doure a carne com um pouco de azeite. Coloque a cebola, o alho, o louro e doure também. Coloque o conhaque e… Leia Mais »

edu-guedes-lagarto-recheado

Lagarto recheado

Em carnes vermelhas Dia 5 de junho de 2013

Carne: faça furos longitudinais no lagarto e coloque neste furo a tira de bacon congelado e a linguiça. Tempere a carne com sal e pimenta. Na panela de… Leia Mais »

edu-guedes-lagarto-molho-madeira

Lagarto ao molho madeira com legumes refogados

Em Carnes e omeletes, carnes vermelhas Dia 15 de novembro de 2012

Lagarto: tempere o lagarto com sal e pimenta-do-reino. Em uma panela de pressão, coloque o óleo e acomode o lagarto com a parte da gordura virada inicialmente para… Leia Mais »

edu-guedes-lagarto

Lagarto ao molho de creme de leite

Em a chef do bairro, Carnes e omeletes, carnes vermelhas, Especiais, Recife Dia 16 de outubro de 2012

Lagarto: em um recipiente, dissolva os caldos de carne na água. Acrescente 1 colher de sopa de alho e coloque a peça de lagarto. Tampe o recipiente e… Leia Mais »

edu-guedes-bife-role

Bife à rolê com espaguete

Em Carnes e omeletes, carnes vermelhas Dia 9 de outubro de 2012

Bife à role: temperar os bifes com sal. Coloque tiras de vagem, cenoura, pimentão amarelo e vermelho e abobrinha em cada bife. Enrole os bifes e prenda com… Leia Mais »

Carne de panela especial

Em Carnes e omeletes, carnes vermelhas Dia 28 de setembro de 2012

Aqueça o óleo em uma panela e frite o lagarto virando-o de vez em quando até que fique dourado por inteiro. Misture em uma tigela o tomate, a… Leia Mais »

Carne louca com maionese

Em Carnes e omeletes, carnes vermelhas Dia 28 de setembro de 2012

Tempere a carne com o sal e a pimenta-do-reino. Aqueça o azeite em uma panela de pressão e frite a carne, virando-a de vez em quando, até que… Leia Mais »

Carne louca

Em Carnes e omeletes, carnes vermelhas Dia 28 de setembro de 2012

Tempere o lagarto com o sal e a pimenta-do-reino. Aqueça o óleo na panela de pressão e frite o lagarto, virando-o de vez em quando, até que fique… Leia Mais »

Lagarto de panela com batata

Em Carnes e omeletes, carnes vermelhas Dia 17 de setembro de 2012

Tempere o lagarto com o molho de soja, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino. Faça furos na carne e recheie com a azeitona e o… Leia Mais »

Lagarto de panela com cerveja e batata bolinha

Em Carnes e omeletes, carnes vermelhas Dia 17 de setembro de 2012

Faça furos no lagarto e coloque bacon e azeitona neles. Em seguida, tempere o lagarto com sal e pimenta-do-reino. Aqueça o azeite em uma panela e refogue o… Leia Mais »