Tags:  molho branco

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Frango recheado e batatas

Em aves, batata Dia 28 de agosto de 2014

Frango: faça um corte pela parte mais grossa do frango, sem cortar as laterais. Coloque dentro a combinação que desejar de peito de peru ou presunto com mussarela… Leia Mais »

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Macarrão com molho branco e vermelho

Em massas, Molhos, Molhos para massas Dia 14 de agosto de 2014

Molho de tomate: em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e depois a cebola e deixe murchar. Acrescente o molho de tomate e o caldo… Leia Mais »

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Misto quente cremoso

Em pães e sanduíches Dia 24 de julho de 2014

Creme: em uma panela, refogue a farinha com a cebola na manteiga em fogo baixo até ela começar a mudar de cor de branco para bege, sem deixar… Leia Mais »

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Lasanha de batata

Em batata, Molhos, Molhos para massas Dia 10 de julho de 2014

Molho Branco: em uma panela, aqueça a manteiga, a cebola e a farinha de trigo e deixe cozinhar um pouco. Acrescente o leite fervendo e mexa até engrossar…. Leia Mais »

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Nhoque de ricota com espinafre

Em Molhos, Molhos para massas Dia 27 de maio de 2014

Nhoque: misture todos os ingredientes em uma tigela e a farinha por último. Faça bolinhas usando farinha nas mãos ou na mesa. Coloque em uma panela com água… Leia Mais »

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Lasanha

Em massas, Molhos Dia 4 de dezembro de 2013

Molho Vermelho: em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Acrescente o molho de tomate e o tomate. Tempere com sal a gosto…. Leia Mais »

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Macarrão especial em homenagem à vovó Palmirinha

Em massas, Molhos para massas Dia 26 de julho de 2013

Bolo de macarrão: em uma tigela, coloque o penne, a cenoura, a cebolinha, a vagem, a salsicha, o milho, o creme de leite, os ovos e o sal…. Leia Mais »

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Empadinha de bacalhau cremoso

Em Salgados, salgados e aperitivos Dia 5 de fevereiro de 2013

Massa: em um recipiente, misture a margarina, o ovo, a gordura vegetal, o sal. Acrescente aos poucos a farinha de trigo, mexendo com as mãos até dar o… Leia Mais »

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Peixe delícia

Em Carnes e omeletes, Especial Páscoa, peixes e frutos do mar Dia 2 de janeiro de 2013

Molho branco: em uma panela, derreta a manteiga e doure a cebola e a farinha de trigo. Acrescente o leite e deixe apurar, mexendo sempre, até que engrosse…. Leia Mais »

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Frango especial com couve-flor gratinada

Em aves, Carnes e omeletes Dia 9 de outubro de 2012

Frango: tempere o frango com a canela, o cravo, o anis, o sal grosso, o alecrim, o louro e deixe descansar por 12 horas na geladeira. Acomode o… Leia Mais »

Molho bechamel

Em Molhos para massas Dia 12 de setembro de 2012

Em uma panela, aqueça a manteiga e doure a cebola. Dissolva a farinha de trigo no leite e despeje-o na panela. Deixe apurar, mexendo sempre, até que engrosse…. Leia Mais »