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Salmão do Minotauro e Minotouro
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Salmão do Minotauro e Minotouro

Salmão: tempere o salmão com sal. Coloque na assadeira a cenoura, a abobrinha, o salsão, o tomate e a cebola. Tempere com sal e azeite. Coloque o salmão por cima e leve para assar em forno alto. Arroz: coloque o arroz, a água e o sal na panela de pressão. Quando começar a fazer barulho, marque 5 minutos e desligue. Acompanhamento: em uma frigideira, coloque o azeite e frite o alho. Acrescente a cenoura, a abobrinha, o salsão, o...

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Folhado de salmão
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Folhado de salmão

Marinada: coloque em uma travessa o salmão, o molho shoyo, o suco de laranja, o mel e o gengibre. Deixe por duas horas e reserve. Cozinhe rapidamente a mandioquinha em água com sal. Reserve. Em uma frigideira, coloque o azeite e refogue os legumes rapidamente. Finalize com a cebolinha Montagem: abra a massa folhada, coloque os legumes, por cima o salmão e feche a massa folhada. Pincele com a gema e leve ao forno baixo até dourar e...

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Salmão ao forno do Mickey e Sobremesa da Minnie
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Salmão ao forno do Mickey e Sobremesa da Minnie

Salmão: tempere o salmão com óleo, alecrim, tomilho, sal e pimenta. Leve ao forno médio por 15 minutos. Em uma panela, aqueça o uísque para evaporar o álcool e acrescente o mel. Reserve para pincelar o salmão quando retirar do forno. Acompanhamento: em uma frigideira, coloque a manteiga, a couve flor, o brócolis, a cenoura, o sal, a pimenta e salteie um pouco. Tempere as batatas com sal, pimenta e azeite e leve ao forno até dourar....

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Conchiglione ao molho de salmão

Cozinhe o macarrão na água fervente com sal até que fique al dente. Escorra a água e reserve o macarrão. Aqueça o azeite e frite as fatias de salmão. Junte a cebola, a pimenta, o creme de leite, o queijo e o sal. Deixe aquecer e desligue. Misture com o conchiglione ainda quente e sirva.

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Gratinado de salmão

Recheio: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e o alho porró. Acrescente o salmão, o tomate, refogue e tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Reserve. Creme: Aqueça a manteiga em outra panela e doure a cebola. Junte o amido de milho dissolvido no leite, o creme de leite o requeijão, o sal e, mexendo sempre, deixe apurar até que engrosse. Montagem: Em um refratário, coloque uma camada de creme e uma do recheio. Repita a...

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